煎鲜贝是( )。A.英式菜B.法式菜C.俄式菜D.意式菜
法式菜喜欢用（）调味。A、酸奶油B、番茄酱C、水果D、酒
在（）中面食品种丰富，常常入菜。A、法式菜B、意式菜C、英式菜D、德式菜
（）以菜肴丰富实惠，朴实无华著称。A、德式菜B、美式菜C、英式菜D、法式菜
（）在制作菜肴时喜欢用橄榄油。A、意式菜B、法式菜C、英式菜D、俄式菜
煎鲜贝是（）。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
（）喜欢用水果做菜，在口味上有咸里带甜的特点。A、美式菜B、法式菜C、英式菜D、德式菜
米兰式煎猪排是（）A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
法式菜非常重视（）的制作，讲究菜肴的原汁原味。A、少司B、面食C、小吃D、传统菜肴
橙汁烩鸭属于（）A、意式菜B、俄式菜C、英式菜D、法式菜
各种面食类配菜大都用于（）菜肴。A、法式B、美式C、意大利式D、德式
爱用水果做菜是（）菜的特点。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜
（）菜的特点是油少、口味清淡。A、英式菜B、美式菜C、法式菜D、意大利菜
酸菜煮猪肉是典型的（）A、俄式菜B、法式菜C、德式菜D、美式菜
在调味时，调料很少用酒、香料及其他调味酱，喜欢用各种蔬菜的食品是（）菜的特点。A、法式B、英式C、美式D、俄式
国内北方客人喜欢以（）为主食。A、米饭B、面食C、肉食D、菜食
在烹制肉类菜肴时，喜欢以水果作配料的是（）菜。A、美式B、法式C、俄式D、英式
爱用水果做菜的是（）A、法式菜B、英式菜C、美式菜D、俄式菜
西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒，调味品通常放在餐桌上请客人自取自调的西餐菜式是（）。A、法式B、英式C、俄式D、意式
单选题妈妈做菜总是喜欢放很多盐，特别是炒四川菜和湖南菜的时候。我跟她说我不喜欢盐放太多的菜，每次她都说知道了知道了，结果还是忘记了。★妈妈做的菜味道怎么样？A很辣B很苦C很咸D很酸
单选题爱用水果做菜是（）菜的特点。A美式菜B法式菜C俄式菜D中国菜
单选题爱用水果做菜的是（）A法式菜B英式菜C美式菜D俄式菜
单选题判断下面哪句话是对的（）。A墨西哥菜不使用本地菜B美国菜喜欢用仙人掌做菜C俄罗斯喜欢用水果做菜D美式菜喜欢用水果做菜
单选题男：你做菜的水平又提高了，真是太好吃了！女：你喜欢就好，下次我再做给你吃。问：男的是什么意思？A自己饿了B菜太多了C菜很好吃