以下哪些操作不会导致PCR检测的假阳性结果:() A.打开标本管盖引起样品飞溅B.操作时手套引起的交叉污染C.制胶时琼脂糖溶解充分D.实验室污染E.小片段核酸污染
下列哪种食品污染属于物理性污染?()A.细菌污染B.真菌毒素污染C.放射性污染D.农药残留
某人因进食未煮熟的海产品引起腹泻，最可能与下列哪种细菌有关（ ）。
下列说法中错误的是A、输血操作不当可引起空气栓塞、微聚物和肺栓塞B、输血后可能出现紫癜、非心源性肺水肿C、输血的不良反应不包括细菌污染反应D、大量输血可引起凝血机制紊乱、高钾血症E、枸橼酸盐中毒是输血引起的不良反应
生、熟食品容器能够明显加以区分的目的是（）。A、避免采购引起的交叉污染B、避免盛装容器或工具引起的交叉污染C、避免加工人员引起的交叉污染D、避免存放不当引起的交叉污染
地震发生后，可能引起火灾、毒气污染、细菌污染、放射性污染、滑坡和泥石流、水灾。
细菌性食物中毒发生是由于：（）A、生熟交叉污染B、餐具清洗消毒不彻底C、食物贮存温度时间不当D、食物未烧熟煮透E、操作人员患病带菌污染
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌感染（）A、生、熟食品分开存放B、鱼肉蔬菜同一个砧板切配C、消毒好的餐具摆放在保洁柜D、以上都是E、以上都不是
为避免食物交叉污染，下列做法中（）项是正确的。A、直接入口食物、待加工食物和原料三者可以混放B、厨师加工生食后可直接接触熟食C、食品不得与有毒物和不洁物混放D、生、熟食物可以放在一起
家庭和单位出现可能由食物污染引起的疑似诺如病毒感染症状时，下列哪种做法是正确的？（）A、食物再加热一下食用B、直接倒入垃圾桶C、严格消毒后处理D、喂养动物
为了防止交叉污染，下列哪种做法是不合适的（）A、苗种放养前消毒B、活性饵料要清洁、干净C、家畜粪便直接作为肥料使用D、养殖场进、排水分开
我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出？（）A、细菌性污染B、食源性寄生虫感染C、食源性化学性中毒D、食源性真菌毒素中毒
生、熟食品容器区分标记应显眼且不易被磨损、洗刷掉的目的是（）A、避免采购引起的交叉污染B、避免盛装容器或工具引起的交叉污染C、避免加工人员引起的交叉污染D、避免存放不当引起的交叉污染
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染。（）A、生、熟食品分开存放B、鱼肉蔬菜同一个砧板切配C、消毒好的餐具摆放在保洁柜D、以上都是E、以上都不是
如需擦拭盛装熟食品的容器，应用经消毒的专用抹布的目的是（）。A、避免清洗引起的交叉污染B、避免盛装容器或工具引起的交叉污染C、避免加工人员引起的交叉污染D、避免存放不当引起的交叉污染
操作人员接触原料、半成品后双手未经消毒即接触成品引起的污染属于（）。A、交叉污染B、加工人员带菌污染C、食物未烧熟煮透D、餐具不洁
在同一操作台，将熟食品放置在操作台上方搁架、生食品放置在操作台下方的的目的是（）。A、避免盛装工具引起的交叉污染B、避免加工人员引起的交叉污染C、避免盛装容器引起的交叉污染D、避免存放不当引起的交叉污染
尝味时，如果直接品尝菜勺内的食品会造成（）。A、可以避免用餐容器数量不够B、加工人员引起的交叉污染C、盛装容器或工具引起的交叉污染D、存放不当引起的交叉污染
锅小而量太大可能会引起（）。A、交叉污染B、加工人员带菌污染C、食物未烧熟煮透D、餐具不洁
配备足够数量的生、熟食品容器的目的是（）。A、避免用餐容器数量不够B、避免加工人员引起的交叉污染C、避免盛装容器或工具引起的交叉污染D、避免存放不当引起的交叉污染
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染。（）A、生、熟食品分开存放B、鱼肉蔬菜同一个砧板切配C、消毒好的餐具摆放在保洁柜
颞侧偏盲点可能由下列哪种情况引起（）A、视野损伤引起B、视交叉以后病变引起C、视交叉病变引起D、卒中引起E、甲醇中毒引起
单选题下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌感染（）A生、熟食品分开存放B鱼肉蔬菜同一个砧板切配C消毒好的餐具摆放在保洁柜D以上都是E以上都不是
单选题颞侧偏盲点可能由下列哪种情况引起（）A视野损伤引起B视交叉以后病变引起C视交叉病变引起D卒中引起E甲醇中毒引起
单选题我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出？（）A细菌性污染B食源性寄生虫感染C食源性化学性中毒D食源性真菌毒素中毒
单选题下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染。（）A生、熟食品分开存放B鱼肉蔬菜同一个砧板切配C消毒好的餐具摆放在保洁柜
单选题家庭和单位出现可能由食物污染引起的疑似诺如病毒感染症状时，下列哪种做法是正确的？（）A食物再加热一下食用B直接倒入垃圾桶C严格消毒后处理D喂养动物