单选题下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染。()A生、熟食品分开存放B鱼肉蔬菜同一个砧板切配C消毒好的餐具摆放在保洁柜

单选题
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染。()
A

生、熟食品分开存放

B

鱼肉蔬菜同一个砧板切配

C

消毒好的餐具摆放在保洁柜


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下列哪种细菌最有可能是引起人龋齿和牙周炎的细菌A.白喉棒状杆菌B.绿杆菌C.军团菌D.放线菌E.金黄色葡萄球菌

无菌操作是指A、无细菌的操作B、无活菌的操作C、无病原菌的操作D、防止病原菌进入人体及污染环境的操作E、防止环境细菌污染标本及实验材料的操作

下列哪种食品污染属于物理性污染?()A.细菌污染B.真菌毒素污染C.放射性污染D.农药残留

下列哪种食品污染属于化学性污染?()A.细菌污染B.真菌毒素污染C.放射性污染D.农药残留

某人因进食未煮熟的海产品引起腹泻,最可能与下列哪种细菌有关( )。

清洁-污染手术(2类切口)需预防应用抗菌药物,依据是A.手术野已被严重污染B.术前已存在细菌性感染C.手术过程中可能引致感染D.手术过程中,手术野可能被污染,引起感染E.手术部位存在大量人体寄殖菌群,可能污染手术野引起感染

下列说法中错误的是A、输血操作不当可引起空气栓塞、微聚物和肺栓塞B、输血后可能出现紫癜、非心源性肺水肿C、输血的不良反应不包括细菌污染反应D、大量输血可引起凝血机制紊乱、高钾血症E、枸橼酸盐中毒是输血引起的不良反应

在预防细菌痢疾方面,哪种做法正确,其它做法都可能导致发病()A生吃未洗净的瓜果蔬菜B不吃苍蝇叮过的食物C不洗手拿东西吃D喝生水

地震发生后,可能引起火灾、毒气污染、细菌污染、放射性污染、滑坡和泥石流、水灾。

下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌感染()A、生、熟食品分开存放B、鱼肉蔬菜同一个砧板切配C、消毒好的餐具摆放在保洁柜D、以上都是E、以上都不是

家庭和单位出现可能由食物污染引起的疑似诺如病毒感染症状时,下列哪种做法是正确的?()A、食物再加热一下食用B、直接倒入垃圾桶C、严格消毒后处理D、喂养动物

哪种做法可能引起病从口入()A、饭前便后洗手B、喝生水C、生吃瓜果洗干净D、食物防苍蝇叮

近年来临床输血中细菌污染反应增多的最主要原因是()A、输血时未严格按无菌操作规程要求操作B、塑料输血袋本身污染细菌C、血小板在体外保存于室温,细菌相对容易生长繁殖D、血液成分分离制备时操作不当导致污染细菌E、浓缩红细胞制备操作不当导致污染

以下哪种显示痕迹是无关痕迹(又称非相关痕迹)?()A、近表面缺陷引起的显示B、由零件形状或结构引起的显示C、棉纤维污染造成的显示D、操作者手上的渗透液污染

我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病,下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出?()A、细菌性污染B、食源性寄生虫感染C、食源性化学性中毒D、食源性真菌毒素中毒

下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污染:()A、生、熟食品混放B、鱼肉蔬菜同一个砧板切配C、消毒好的餐具摆放在保洁柜

下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染。()A、生、熟食品分开存放B、鱼肉蔬菜同一个砧板切配C、消毒好的餐具摆放在保洁柜D、以上都是E、以上都不是

赤潮属于哪种污染()。A、化学性污染B、物理性污染C、生物性污染D、细菌污染

协调餐厅服务员与厨房之间的关系,服务员的()做法欠妥。A、尊重厨师的辛勤劳动B、为防止厨师骄傲,将客人对菜肴的表扬向厨师保密C、虚心向厨师学习D、及时将客人对菜肴的批语与表扬告诉厨师

单选题近年来临床输血中细菌污染反应增多的最主要原因是()A输血时未严格按无菌操作规程要求操作B塑料输血袋本身污染细菌C血小板在体外保存于室温,细菌相对容易生长繁殖D血液成分分离制备时操作不当导致污染细菌E浓缩红细胞制备操作不当导致污染

单选题下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌感染()A生、熟食品分开存放B鱼肉蔬菜同一个砧板切配C消毒好的餐具摆放在保洁柜D以上都是E以上都不是

单选题我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病,下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出?()A细菌性污染B食源性寄生虫感染C食源性化学性中毒D食源性真菌毒素中毒

单选题怀疑输血引起的细菌污染反应,下列哪种诊断方法最简单而快速?(  )A患者血做直接涂片B患者血做细菌培养C取供者余血做直接涂片D所输血做细菌培养E抗菌药物治疗性诊断

多选题无菌操作是指( )A无细菌的操作B无活菌的操作C无病原菌的操作D防止病原菌进人人体及污染环境的操作E防止环境细菌污染标本及实验材料的操作

单选题化纤衣服可能引起心律失常,其原因可能与下列哪项有关()。A静电感应B透气性C吸汗性能D细菌繁殖E重金属污染

判断题地震发生后,可能引起火灾、毒气污染、细菌污染、放射性污染、滑坡和泥石流、水灾。A对B错

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