如需擦拭盛装熟食品的容器,应用经消毒的专用抹布的目的是()。A、避免清洗引起的交叉污染B、避免盛装容器或工具引起的交叉污染C、避免加工人员引起的交叉污染D、避免存放不当引起的交叉污染

如需擦拭盛装熟食品的容器,应用经消毒的专用抹布的目的是()。

  • A、避免清洗引起的交叉污染
  • B、避免盛装容器或工具引起的交叉污染
  • C、避免加工人员引起的交叉污染
  • D、避免存放不当引起的交叉污染

相关考题:

清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。

如需擦拭盛装熟食品的容器,应用经消毒的专用抹布的目的是()

毛巾擦拭:一般()的抹布、食用具的抹布、()的抹布应严格分开专用。

擦拭家具、食用用具和卫生用具的抹布必须严格分别专用。

在餐食提供的时间段内,食品台盛放热餐食的容器易形成水蒸气,及时用抹布擦拭热食容器内部的玻璃罩

制作咖啡时,关于抹布的使用,下列说法正确的是()A、擦拭冲泡手柄的抹布可以擦拭咖啡杯B、擦拭冲泡手柄的抹布可以擦拭粉锤C、擦拭咖啡杯的口布可以放在蒸汽喷头下D、清洁蒸汽喷头的抹布放在洁净的台面上

厨房中造成交叉污染的常见因素有()A、生、熟食品混存混放B、生、熟食品加工工用具及盛装容器混用C、接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒D、从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜

菜肴装盆时,如有溢出,应用()擦拭。A、操作抹布B、徒手擦拭C、消毒抹布D、餐巾纸

盛装药液容器的胶塞应进行()后,方可将输液器尖端插入容器内。A、消毒B、灭菌C、酒精擦拭D、碘伏擦拭E、高压灭菌

幼儿使用的桌椅应经常擦拭。用于进餐的桌子每次使用前均应使用专用的抹布擦拭,并进行必要的消毒。

宝宝不小心将稀饭撒在身上和饭桌上,保育员正确的做法是()。A、用一块干抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭B、用一块湿抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭C、用湿抹布擦拭衣服,干抹布擦试桌面D、用干净的湿抹布擦拭衣服,干净的半干抹布擦拭桌面

盛装生、熟食品的容器应当()使用。A、分开B、混用

擦拭直接入口食品()的抹布应经过消毒。

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,盛装凉菜的容器或盘碟,使用前应该()A、消毒B、灭菌C、洗净并保持清洁

LNG储罐是用于盛装压缩天然气的专用容器。

餐具清洗消毒后应用抹布擦拭干燥才能使用。

治疗室,配餐室,病房,厕所等场所的拖洗工具(抹布,拖把,容器)应:()A、集中在污物间悬挂凉干,定期消毒B、分别放置在各专用场所,以免混淆使用并定期消毒C、分别设置,各室专用,标记明显,集中清洗D、分别设置,各室专用,标记明显,分开清洗,悬挂凉干,定期消毒

消毒好的餐具不应再用抹布擦拭,为除去水迹必须擦拭时,应使用()过的毛巾,并不断更换毛巾,擦拭前消毒双手。A、清洗B、消毒C、洗净

盛装馒头、包子和米饭等食品的容器,每天应进行()。A、洗涮消毒B、清洗C、洗涮D、消毒

房间内的家具设备消毒应采用()的方法。A、抹布加消毒液擦拭B、喷洒消毒液C、消毒液刷洗

擦拭台灯和镜灯时,应用()。A、干抹布B、湿抹布C、先湿抹布后干抹布D、先干抹布后湿抹布

用于盛装主食食品的容器保温棉垫套也要做到每日进行()。A、冲洗消毒B、洗涤消毒C、冲水涮洗D、消毒清洗

单选题消毒好的餐具不应再用抹布擦拭,为除去水迹必须擦拭时,应使用()过的毛巾,并不断更换毛巾,擦拭前消毒双手。A清洗B消毒C洗净

填空题擦拭直接入口食品()的抹布应经过消毒。

单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定,盛装凉菜的容器或盘碟,使用前应该()A消毒B灭菌C洗净并保持清洁

判断题幼儿使用的桌椅应经常擦拭。用于进餐的桌子每次使用前均应使用专用的抹布擦拭,并进行必要的消毒。A对B错

单选题宝宝不小心将稀饭撒在身上和饭桌上,保育员正确的做法是()。A用一块干抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭B用一块湿抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭C用湿抹布擦拭衣服,干抹布擦试桌面D用干净的湿抹布擦拭衣服,干净的半干抹布擦拭桌面