用手揿入鱼肉，有凹陷记印的鱼不能食用。此题为判断题(对，错)。
通常发现有下列迹象的鱼不能食用：_____。①发育不正常的鱼;②没有正常鱼鳞而带有刺的鱼;③腹部隆起的鱼A.③B.①C.①②③
鱼在加工时如果胆汁破裂，应将鱼丢弃，不能食用。 ()
鱼不新鲜时会产生组胺食用后可发生组胺中毒的鱼有( )。A.金枪鱼B.沙丁鱼C.秋刀鱼D.刀鱼E.鲥鱼
以下鱼不能食用的是( )A.河豚鱼B.鲫鱼C.银鱼
鱼食用的最佳时间是( )。A.活鱼B.刚死的鱼C.僵直期刚过的鱼D.存放很久的鱼
食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）A、河豚鱼含有的组胺B、河豚鱼含有的毒素C、河豚鱼中有毒金属D、河豚鱼腐败变质E、河豚鱼受到有毒物质污染
食用河豚鱼发生食物中毒是因为（）。A、河豚鱼腐败变质B、河豚鱼含有的组胺C、河豚鱼中有毒金属D、河豚鱼含有的毒素E、河豚鱼受到有毒物质污染
鲜鱼食用的最佳时间是（）A、活鱼B、刚死的鱼C、僵直期过后的鱼(宰杀后2-3小时)D、存放很久的鱼
下列哪种鱼可以在没有水的情况下呼吸空气？（）A、斗鱼B、冰鱼C、鮣鱼D、猪仔鱼
什么鱼通常被人们称为“小丑鱼”？（）A、天使鱼B、神仙鱼C、暹罗斗鱼D、三带双锯鱼
有煤油味的鱼不能食用，煤油味是水体污染引起的酚类物质在鱼体内富集的结果。（）
预防河豚鱼中毒最有效的措施是（）。A、采用高温长时间烹煮B、不食用鲜河豚鱼，只食用河豚鱼干C、不食用河豚鱼或河豚鱼干D、采用低温贮存
以下鱼不能食用的是（）。A、河豚鱼B、鲫鱼C、银鱼D、鲤鱼
食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。A、河豚鱼腐败变质B、河豚鱼含有的组胺C、河豚鱼中的毒素D、海水被“三废”污染
下列哪些类型属于立体种养类型（）A、稻鱼模式B、高产玉米栽培模式C、稻萍鱼模式D、玉米食用菌模式E、蔗田食用菌模式
《采薇》一诗“象弭鱼服”中的“鱼服”是指（）A、食用鱼B、精美服装C、锋利武器D、鱼皮箭袋
判断题用手揿入鱼肉，有凹陷记印的鱼不能食用。（）A对B错
单选题食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）A河豚鱼含有的组胺B河豚鱼含有的毒素C河豚鱼中有毒金属D河豚鱼腐败变质E河豚鱼受到有毒物质污染
多选题下列哪些类型属于立体种养类型（）A稻鱼模式B高产玉米栽培模式C稻萍鱼模式D玉米食用菌模式E蔗田食用菌模式
多选题有下列特征的鱼可能已被污染，不能食用（）。A鱼尾僵直，甚至畸形B鱼闻起来有类似大蒜、氨、汽油、煤油等异味C鱼体畸形，形状异常，如头大体小，皮色难看D鱼腮粗糙，不光滑，色白或暗红
单选题《采薇》一诗“象弭鱼服”中的“鱼服”是指（）A食用鱼B精美服装C锋利武器D鱼皮箭袋