餐饮成本核算的任务是()。 A.迎接检查B.提高经济效益C.记账D.算账
餐饮企业经营管理的核心目标和任务是______。 A.加强成本核算B.降低餐饮成本C.为顾客提供优质服务D.确定核算方法E.计算原料成本F.核算人工成本
宴会成本核算的特点,一般都是事先预订,饮食企业应根据宴会订单,做好______。 A.餐饮总销售额核算B.餐饮总成本核算C.单独成本核算D.毛利核算
“以销计耗”，倒求成本的方法是餐饮成本核算的方法。
餐饮成本核算的方法般采用“以存计耗”倒求成本的方法。
指出（）成本的途径，是餐饮成本核算的任务之一。A、降低B、提高C、改变D、完善
餐饮成本核算的任务之一是揭示成本提高或降低的原因。
餐饮成本核算的方法，主要有（）。A、现收制B、实地盘存制C、永续盘存制
餐饮（）主要从会计专业化管理角度核算各餐厅和企业餐饮成本消耗及成本率。A、厨房成本核算B、餐饮成本核算C、会计成本核算D、成本核算
菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、新原料新技术的发展、菜点生命周期缩短、餐饮市场竞争的加剧和（）五个方面来体现。A、餐饮工作者的任务B、餐饮经营者的任务C、餐饮经营者的使命D、餐饮工作者的历史使命
餐饮成本核算的任务之一是揭示菜点单位成本提高或降低的原因。
餐饮成本核算的任务是（）。A、迎接检查B、提高经济效益C、记账D、算账
餐饮成本核算的方法一一般采用“以耗计存”倒求成本的方法。
餐饮成本核算的任务之一是揭示菜点单位成本（）或降低的原因。A、支出B、利润C、提高D、消耗
标准菜谱的主要作用是供餐饮管理人员作为餐饮成本核算、控制的手段。
餐饮成本核算的内容包括（）。A、月食品成本核算B、原材料成本核算C、日食品成本核算D、物料用品核算
餐饮厨房的主要职责是（）。A、制作加工B、销售服务C、成本核算D、宣传促销
工艺流转单是完成生产任务和公司管理的重要依据，也是作业任务完成后（）主要依据，因而所有信息均应填写齐全。A、计算利润B、成本核算C、计算营业税D、计算工资
销量型产品的主要任务是（）。A、为企业获取利润B、打击竞争对手的产品C、提升品牌的市场占有率D、树立企业形象
问答题餐饮成本核算的方法有哪些？分别适用于哪些情况？
单选题工艺流转单是完成生产任务和公司管理的重要依据，也是作业任务完成后（）主要依据，因而所有信息均应填写齐全。A计算利润B成本核算C计算营业税D计算工资
多选题餐饮成本核算的方法，主要有（）。A现收制B实地盘存制C永续盘存制
单选题餐饮（）主要从会计专业化管理角度核算各餐厅和企业餐饮成本消耗及成本率。A厨房成本核算B餐饮成本核算C会计成本核算D成本核算