糖的吸湿性与糖中所含()、灰分的多少有密切关系。A、还原糖B、水分C、矿物质D、杂质

糖的吸湿性与糖中所含()、灰分的多少有密切关系。

  • A、还原糖
  • B、水分
  • C、矿物质
  • D、杂质

相关考题:

葡萄糖浓度在血浆与全血间的关系为A、葡萄糖不能自由扩散,故血浆葡萄糖高于全血葡萄糖B、葡萄糖能够自由扩散,故血浆葡萄糖与全血葡萄糖相同C、葡萄糖能够自由扩散,但血浆与红细胞所含自由水不同,故血浆葡萄糖高于全血葡萄糖D、葡萄糖能够自由扩散,但血浆与红细胞所含自由水不同,故血浆葡萄糖低于全血葡萄糖E、红细胞能够主动浓缩葡萄糖,所以血浆葡萄糖浓度低于全血葡萄糖浓度

TCBS琼脂中所含的鉴别用糖为A、蔗糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、乳糖E、以上均否

糖的吸湿性与糖中所含( )、灰分的多少有密切关系。A.还原糖B.水分C.矿物质D.杂质

下列有关苷类化合物的说法中,错误的是A、多是固体,糖多的苷多具有吸湿性B、多数苷类呈左旋,但水解后生成的糖多是右旋C、一般稍有苦味,也有极苦或甜的D、糖基增多,苷的亲水性增大E、糖基增多,苷的亲水性减小

下面几种糖吸湿性最强的是()。 A、葡萄糖B、蔗糖C、果糖D、麦芽糖

下列有关苷类化合物的说法中,错误的是A.一般稍有苦味,也有极苦或甜的B.多是固体,糖多的苷多具有吸湿性C.多数苷类呈左旋,但水解后生成的糖多是右旋D.糖基增多,苷的亲水性减小E.糖基增多,苷的亲水性增大

一般油分多的烟叶,弹性强、韧性好、吸湿性强、色度浓、糖含量较高,总氮、不溶性氮、烟碱含量较低。A对B错

一般油分多的烤烟,弹性强,韧性好,吸湿性强,色度浓,糖含量较高,总氮、不溶性氮含量相对较低。A对B错

一般油分多的烤烟,弹性强,韧性好,吸湿性强,色度浓,糖含量较高,总氮、不溶性氮含量相对较低。

饴糖中所含的主要呈味成分是()。A、葡萄糖B、麦芽糖C、蔗糖D、果糖

桃子中所含碳水化合物主要为()。A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、甘露糖E、麦芽糖

一般油分多的烟叶,弹性强、韧性好、吸湿性强、色度浓、糖含量较高,总氮、不溶性氮、烟碱含量较低。

下列碳水化合物中,等量时所含热量超过葡萄糖的是()。A、淀粉B、乳糖C、麦芽糖D、蔗糖

糖的吸湿性与糖中所含还原糖、()的多少有密切关系。A、水分B、淀粉C、蛋白质D、灰分

食品所含营养成分主要包括:水分、灰分、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素和有机酸碱六大类。

甜菜块根有害非糖物质中的有害灰分主要是指()A、果胶质B、钾盐C、钠盐D、转化糖E、果糖

制备水溶性颗粒剂时,稠膏与糖粉的比例,应视膏中所含药物成分的性质及膏中含水量而定,一般为(),为了减少糖粉的用量,可酌用部分()。

糖的吸湿性

说明下列糖所含单糖的种类、糖苷键的类型及有无还原性? (1)纤维二糖 (2)麦芽糖 (3)龙胆二糖 (4)海藻糖 (5)蔗糖 (6)乳糖

糖含有许多亲水基羟基,故糖的纯度越高,糖的吸湿性越强。

判断题食品所含营养成分主要包括:水分、灰分、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素和有机酸碱六大类。A对B错

单选题葡萄糖浓度在血浆与全血间的关系为()。A葡萄糖不能自由扩散,故血浆葡萄糖高于全血葡萄糖B葡萄糖能够自由扩散,故血浆葡萄糖与全血葡萄糖相同C葡萄糖能够自由扩散,但血浆与红细胞所含自由水不同,故血浆葡萄糖高于全血葡萄糖D葡萄糖能够自由扩散,但血浆与红细胞所含自由水不同,故血浆葡萄糖低于全血葡萄糖E红细胞能够主动浓缩葡萄糖,所以血浆葡萄糖浓度低于全血葡萄糖浓度

判断题糖含有许多亲水基羟基,故糖的纯度越高,糖的吸湿性越强。A对B错

单选题TCBS琼脂中所含的鉴别用糖为().A蔗糖B葡萄糖C麦芽糖D乳糖E以上均否

单选题下列糖类化合物中吸湿性最强的是()。A葡萄糖B果糖C麦芽糖D蔗糖

名词解释题糖的吸湿性

问答题说明下列糖所含单糖的种类、糖苷键的类型及有无还原性? (1)纤维二糖 (2)麦芽糖 (3)龙胆二糖 (4)海藻糖 (5)蔗糖 (6)乳糖

多选题甜菜块根有害非糖物质中的有害灰分主要是指()A果胶质B钾盐C钠盐D转化糖E果糖