判断题食品所含营养成分主要包括:水分、灰分、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素和有机酸碱六大类。A对B错

判断题
食品所含营养成分主要包括:水分、灰分、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素和有机酸碱六大类。
A

B


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相关考题:

要素饮食所含的营养成分不包括A.游离氨基酸B.麦芽糖C.脂肪酸D.维生素E.无机盐

人体需要的营养素有六大类,包括( )、脂肪、碳水化合物、矿物质及微量元素、维生素和( )。

食品中的灰分主要是指食物中所含各种()的氧化物和少量杂质。A.脂肪B.碳水化合物C.矿物质D.蛋白质

营养素包括()A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、糖和水五大类D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类

谷类食品的营养特点不包括( )。A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分B.谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全C.谷类含脂肪低D.谷类中的维生素主要是B族维生素

养基成分主要包括无机营养成分、有机营养成分、()、碳水化合物、其它物质。

概略养分分析方案将饲粮营养分为哪六大类()A、水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质B、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、干物质

营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括()等。A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠B、能量、营养素、水分和膳食纤维C、能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠D、饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质

食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时,应首先标示能量和()4种核心营养素及其含量。A、能量、营养素、水分和膳食纤维B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠C、饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维D、糖、膳食纤维、维生素和矿物质

饲料中含有六大类营养物质,除了水分、粗蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有()和()

碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指()。A、蛋白质、脂肪、水分、灰分B、蛋白质、脂肪、水分C、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维D、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素E、蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素

碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指()A、蛋白质、脂肪、水分、灰分B、蛋白质、脂肪、水分C、蛋白质、脂肪、水分、灰分、膳食纤维D、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维E、蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素

谷类食品的营养特点不包括()。A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分B、谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全C、谷类含脂肪低D、谷类中的维生素主要是B族维生素

稻谷主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、和维生素等营养成分。()

食品中的灰分主要是指食物中所含各种()的氧化物和少量杂质。A、脂肪B、碳水化合物C、矿物质D、蛋白质

蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、无机盐和维生素属于食品中六大营养素。

昆虫食品具有()含量丰富,含多种维生素和矿物质的特点。A、水分B、碳水化合物C、脂肪D、蛋白质

糖的吸湿性与糖中所含还原糖、()的多少有密切关系。A、水分B、淀粉C、蛋白质D、灰分

食品所含营养成分主要包括:水分、灰分、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素和有机酸碱六大类。

多选题碳水化合物含量可通过计算获得,其计算方法有(  )。A加法:淀粉和糖的总和即为碳水化合物B加法:淀粉和低聚糖的总和即为碳水化合物C减法:食物总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分和灰分D减法:食物总质量分别减去蛋白质、维生素、水分和灰分E减法:食物总质量分别减去蛋白质、矿物质、水分和灰分

多选题食品中的碳水化合物含量可由(  )计算获得。A减法:食物总质量分别减去蛋白质、维生素、水分和灰分B加法:淀粉和糖的总和即为碳水化合物C减法:食物总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分和灰分D加法:淀粉和低聚糖的总和即为碳水化合物E减法:食物总质量分别减去蛋白质、矿物质、水分和灰分

单选题下列关于碳水化合物的计算正确的是(  )。A碳水化合物=100-(蛋白质+脂肪)B碳水化合物=100-(蛋白质+脂肪+水分)C碳水化合物=100-(蛋白质+脂肪+水分+灰分)D碳水化合物=100-(蛋白质+脂肪+水分+灰分+总膳食纤维)

填空题养基成分主要包括无机营养成分、有机营养成分、()、碳水化合物、其它物质。

单选题谷类食品的营养特点不包括(  )。A碳水化合物是谷类中的主要营养成分B谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全C谷类含脂肪低D谷类中的维生素主要是B族维生素E谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素

单选题营养素是指食物中所含的营养成分,它包括(  )。A碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素B碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维C糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素D碳水化合物、脂肪和蛋白质E碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维

多选题各种食品都应具有一定的营养成分,包括(  )和其他可供代谢的有机物。A蛋白质B碳水化合物C有机磷D脂肪E矿物质

单选题碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指()。A蛋白质、脂肪、水分、灰分B蛋白质、脂肪、水分C蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维D蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素E蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素