糖含有许多亲水基羟基,故糖的纯度越高,糖的吸湿性越强。

糖含有许多亲水基羟基,故糖的纯度越高,糖的吸湿性越强。


相关考题:

强心苷能发生温和酸水解的原因是()。A.分子中含有2-去氧糖B.分子中含有2-羟基糟C.分子中含有蔗糖D.分子中含有棉籽糖E.分子中含有芸香糖

I型强心苷糖与苷元正确的连接方式是()。A.苷元C14-O-(α-羟基糖)xB.苷元C3-O-(2,6-二去氧糖)x-(α-羟基糖)YC.苷元C3-O-(α-羟基糖)xD.苷元C14-O-(6-去氧糖)x-(α-羟基糖)YE.苷元 C4-O-(6-去氧糖)x-(α仅-羟基糖)Y

在温和酸水解的条件下,可水解的糖苷键是( )。A.强心苷元-α-去氧糖B.α-羟基糖(1—4)-6-去氧糖C.强心苷元-α-羟基糖D.α-羟基糖(1—4)-α-羟基糖E.强心苷元-P-葡萄糖

当两个强心苷苷元羟基数目相同时,水中溶解度取决于A、糖的种类B、糖的数量C、苷元中羟基的数量D、是否能形成分子内氢键E、存在的其他亲水基团

用温和酸水解法可使强心苷中哪些苷键开裂A.苷元与a-去氧糖之间的苷键B.a-去氧糖和a-去氧糖之间的苷键C.a-去氧糖与a-羟基糖之间的苷键D.苷元与a-羟基糖之间的苷键E.a-羟基糖和a-羟基糖之间的苷键

在温和酸水解的条件下,可水解的糖苷键是A、强心苷元--去氧糖B、a-羟基糖(14) -6-去氧糖C、强心苷元--羟基糖D、a-羟基糖(14)--羟基糖E、强心苷元--葡萄糖

02~0.05mol/L HCl可使下列哪些键断裂( )A.苷元-α-羟基糖B.苷元-α-去氧糖C.α-去氧糖-α-去氧糖D.α-去氧糖-α-羟基糖E.α-羟基糖-α-羟基糖

用温和酸水解法可使强心苷中哪些苷键开裂()A、α-去氧糖和α-羟基糖之间的苷键B、苷元与α-羟基糖之间的苷键C、α-羟基糖和α-羟基糖之间的苷键D、苷元与α-去氧糖之间的苷键E、α-去氧糖和α-去氧糖之间的苷键

下面几种糖吸湿性最强的是()。 A、葡萄糖B、蔗糖C、果糖D、麦芽糖

在温和酸水解的条件下,可水解的糖苷键是A.强心苷元-a-去氧糖B.a-羟基糖(1→4)-6-去氧糖C.强心苷元-a-羟基糖D.a-羟基糖(1→4)-a-羟基糖E.强心苷元-P-葡萄糖

02~0.05mol/LHCl可使下列哪些键断裂( )A.苷元-α-羟基糖B.苷元-α-去氧糖C.α-去氧糖-α-去氧糖D.α-去氧糖-α-羟基糖E.α-羟基糖-α-羟基糖

强心苷能发生温和酸水解的原因是()。A、分子中含有2-去氧糖B、分子中含有2-羟基糖C、分子中含有蔗糖D、分子中含有棉子糖E、分子中含有芸香糖

在温和酸水解的条件下,可水解的糖苷键是A、强心苷元-P-葡萄糖B、α-羟基糖(1-4)-6-去氧糖C、α-羟基糖(1-4)-α-羟基糖D、强心苷元-α-羟基糖E、强心苷元-α-去氧糖

用温和酸水解法可使强心苷中哪些苷键开裂( )A.苷元与α-去氧糖之问的苷键B.α-去氧糖和α-去氧糖之间的苷键C.α-去氧糖与α-羟基糖之间的苷键D.苷元与α-羟基糖之间的苷键E.α-羟基糖和α-羟基糖之间的苷键

强心苷能发生温和酸水解的原因是A.分子中含有2-去氧糖B.分子中含有2-羟基糖C.分子中含有蔗糖D.分子中含有棉子糖E.分子中含有芸香糖

用温和酸水解法可使强心苷中哪些苷键 开裂 A.苷元与α -去氧糖之间的苷键B.α-去氧糖和α-去氧糖之间的苷键C.去氧糖与α-羟基糖之间的苷键D.苷元与α -羟基糖之间的苷键E. 羟基糖和α-羟基糖之间的苷键

在温和酸水解的条件下,叫水解的糖苷键是A:强心苷元-α-去氧糖B:α-羟基糖(1-4)-6-去氧糖C:强心苷元-α-羟基糖D:α-羟基糖(1-4)-α-羟基糖E:强心苷元-β-葡萄糖

棉纤维大分子中的亲水基团为()。A、葡萄糖剩基B、氧六环C、羟基D、甙键

增稠剂分子中含有许多亲水基团,如羟基、羰基、氨基和羰酸根等,能与()。

在温和酸水解的条件下,可水解的糖苷键是()A、强心苷元-α-去氧糖B、α-羟基糖(1→4)-6-去氧糖C、强心苷元-α-羟基糖D、α-羟基糖(1→4)-α-羟基糖E、强心苷元-β-葡

混酥面坯中()比例越高,酥松性越强。A、油脂B、鸡蛋C、面粉D、糖

Ⅰ-型强心苷分子结合形式为()A、苷元-O-(α-羟基糖)xB、苷元-O-(α-羟基糖)x-O-(2,6-二去氧糖)yC、苷元-O-(2,6-二去氧糖)x-O-(α-羟基糖)yD、苷元-O-(6-去氧糖)x-O-(α-羟基糖)yE、苷元-O-(α-羟基糖)x-O-(6-去氧糖)y

下列物质中,含有苷羟基的有()。A、乳糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、蔗糖

单选题在温和酸水解的条件下,可水解的糖苷键是()A强心苷元-α-去氧糖Bα-羟基糖(1→4)-6-去氧糖C强心苷元-α-羟基糖Dα-羟基糖(1→4)-α-羟基糖E强心苷元-β-葡

判断题糖含有许多亲水基羟基,故糖的纯度越高,糖的吸湿性越强。A对B错

单选题强心苷能发生温和酸水解的原因是( )A分子中含有α-去氧糖B分子中含有α-羟基糖C分子中含有蔗糖D分子中含有棉籽糖E分子中含有芸香糖

多选题当两个强心苷苷元羟基数目相同时,水中溶解度取决于()A糖的种类B糖的数量C苷元中羟基的数量D是否能形成分子内氢键E存在的其他亲水基团