鱼肉是指除去头、内脏、骨等剩下的部分,一般称为可食部分。
鱼肉是指除去头、内脏、骨等剩下的部分,一般称为可食部分。
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猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱,口角线状流涎,体温升高。此时处理应为A、高温化制或深坑掩埋B、只需将病畜急宰C、去除骨肉和内脏,其他部分可食D、肉尸可经后熟过程食用E、肉、内脏、副产品应高温处理
猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱,口角线状流涎,体温升高。此时处理应为()A、高温化制或深坑掩埋B、病畜急宰C、去除骨肉和内脏,其他部分可食D、肉尸可经后熟过程食用E、肉、内脏、副产品应高温处理
宰杀牛蛙的步骤是()。A、斩去头部→剥去外皮→取内脏→洗净B、剥去外皮→斩去头部→取内脏→洗净C、斩去头部→剥去外皮→取内脏→剁去四肢脚趾,起出脊骨、小腿骨→洗净D、剥去外皮→取内脏→剁去四肢脚趾,起出脊骨、小腿骨→洗净
单选题食部是指( )。A市品去掉部分不可食部分后,所剩余的可食部分所占的比例B市品去掉部分食部后,所剩余的可食部分所占的比例C市品去掉部分可食部分后,所剩余的可食部分所占的比例D市品去掉不可食部分后,所剩余的可食部分所占的比例
单选题魁奈认为,纯产品是()A商品中扣除生产资料和工资后剩下的部分B产品中扣除生产资料和工资后剩下的部分C农产品中扣除生产资料和工资后剩下的部分D工业品中扣除生产资料和工资后剩下的部分