面团分割一般有手工分割和机器分割两种,手工分割有利于()。A、分割形态的一致B、分割重量的准确C、保护面坯内酵母的继续发酵D、保护面坯内的面筋质

面团分割一般有手工分割和机器分割两种,手工分割有利于()。

  • A、分割形态的一致
  • B、分割重量的准确
  • C、保护面坯内酵母的继续发酵
  • D、保护面坯内的面筋质

相关考题:

分割共有财产的方法有( )。A.协议分割B.裁判分割C.互换分割D.价值分割

搓圆就是把分割的面团通过手工或滚圆机揉搓成圆形的工艺过程。此题为判断题(对,错)。

分割硬质面包面团时,无论是手工分割还是机器分割,动作都必须快速,以免面团发酵过度,影响面包的品质。() 此题为判断题(对,错)。

税收“收入分割”的方式有( )。A.分割税目B.分割税率C.分割税种D.分割税制E.分割税基

对于筋力较弱的面包面团分割时,最好采用( )的方法。A.手工分割B.机器分割C.先手工后机器分割D.先机器后手工分割

手工分割面包面团有利于保护面坯内的面筋质,因此,对于筋力较弱的面坯,最后用手工分割的方法。此题为判断题(对,错)。

分割面包面团时,无论是手工割还是机器分割,动作()。 A、必须快速B、必须缓慢C、必须轻柔D、果断、有力

分离拔模时,可以选择的分割选项有() A.根据曲线分割B.根据平面分割C.根据拔模枢轴分割D.根据分割对象分割E.根据拔模方向分割

表的分割有两种方式,根据行特点分割的是( ),列特点分割是( )

以下属于税收分割方式的有( )。A.分割税额B.分割税率C.分割税种D.分割税制E.分割税基

分割面包面团时,无论是手工分割还是机器分割,动作()。A、必须快速B、必须缓慢C、必须轻柔D、必须果断、有力

话单文件的分割方式有()A、定时分割B、定长分割C、同时实现定时和定长分割D、其他方式

关于smooth(光滑)多边形说法正确的是()。A、在对多边形模型进行光滑处理时,有两种处理方式,分别是“指数式分割”和“线性分割”B、指数式分割和线性分割,它们可以在控制面板上一起设置参数C、指数式分割和线性分割,它们在控制面板上有一个共同的设置ContinuityD、指数式分割和线性分割,它们在控制面板上有一个共同的设置Roundness

分离拔模时,可以选择的分割选项有()A、根据曲线分割B、根据平面分割C、根据拔模枢轴分割D、根据分割对象分割E、根据拔模方向分割

在版面编排中,骨骼线有许多不同的分割方法,包括有(),不同的分割,可以产生不同的骨骼样式。A、原点分割B、曲线分割C、横线分割D、斜线分割E、竖线分割

在面团分割的过程中,不论是手工分割还是机器分割,都要动作迅速。

手工分割面包面团有力于保护面坯内的面筋质,因此,对筋力较弱的面坯,最后手工分割法。

分割硬质面包面团时,无论是手工分割还是机器分割,动作都必须快速,以免面团发酵过度,影响面包的品质。

使用分割滚圆分割面团,假如机器每分钟30粒每个50g,现有60公斤面团多少时间可分割完()A、20分钟B、30分钟C、40分钟D、50分钟

对于筋力较弱的面包面团分割时,最好采用()的方法。A、手工分割B、机器分割C、先手工后机器分割D、先机器后手工分割

搓圆就是把分割的面团通过手工或滚圆机揉搓成圆形的工艺过程。

对共有财产的分割可以采取的方式有()。A、实物分割B、变价分割C、作价分割D、财产分割

画面的平面分割主要有直线分割和曲线分割两种。

多选题对共有财产的分割可以采取的方式有()。A实物分割B变价分割C作价分割D财产分割

单选题室内空间的分割方式一般分为:结构组件分割、绿化分割、景观分割和()A垂直分割B装饰分割C造型分割D隔断分割

多选题分离拔模时,可以选择的分割选项有()A根据曲线分割B根据平面分割C根据拔模枢轴分割D根据分割对象分割E根据拔模方向分割

单选题关于smooth(光滑)多边形说法正确的是()。A在对多边形模型进行光滑处理时,有两种处理方式,分别是“指数式分割”和“线性分割”B指数式分割和线性分割,它们可以在控制面板上一起设置参数C指数式分割和线性分割,它们在控制面板上有一个共同的设置ContinuityD指数式分割和线性分割,它们在控制面板上有一个共同的设置Roundness