加工黑、红鱼子要把鱼卵放入（）中浸泡。A、盐水B、冷水C、冰水D、牛奶

加工黑、红鱼子要把鱼卵放入（）中浸泡。

  • A、盐水
  • B、冷水
  • C、冰水
  • D、牛奶

相关考题：

红鱼子是有大马哈鱼的鱼子、黑鱼子是由鲟鱼或鳇鱼的卵加工干制品。鲱鱼子是用鲱鱼卵加工而成的,色泽金黄,晶莹半透明,有()之称。
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油发后的蹄筋应放入热碱水中浸泡回软后再进行择洗加工。( ) 此题为判断题(对，错)。
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对整只鲍鱼涨发加工的正确方法是______。 A.先用清水将鲍鱼浸泡回软B.放入食碱溶液内浸泡涨发C.将边缘和表面洗刷干净D.放入硼砂溶液中蒸煮涨发E.放入鸡汤中焖煮涨发F.将鲍鱼切成片状再进行涨发
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对鱼肚涨发加工的正确方法是______。 A.先用热碱水将鱼肚浸泡回软B.炸后放入食碱溶液内清洗油污C.放入食用油中炸制膨胀酥松D.放入硼砂溶液中蒸煮涨发E.放入浓鸡汤中焖煮涨发F.用清水漂净碱液
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内雕水晶指甲的制作过程结束后，需要把所有使用过的工具放入盛有消毒液的容器内()消毒。A.沸腾B.浸泡C.洗刷D.冲洗
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有“黄色钻石”之称的鱼子，是（）加工干制成的。A、红鱼子B、黑鱼子C、鲱鱼子D、黄鱼子
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用（）鱼卵制成的鱼子酱有“黄色钻石”之称。A、三文鱼B、鲱鱼C、鲟鱼D、罗非鱼
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加工牛仔核要把牛仔核放在（）中浸泡一夜。A、牛奶B、冷水C、温水D、香料水
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初加工风鸡时，首先将（）拔净，再放入清水中浸泡回软。A、毛B、皮C、爪D、尾
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加工好的牛仔核要用布包好（）12小时。A、冰水浸泡B、冷水浸泡C、放入冰箱冷藏D、重物压置
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加工黑、红鱼子要把鱼卵与（）分离。A、黏膜B、肠衣C、胎衣D、薄膜
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鲜鲍鱼表面有层（），去除的方法是放入小苏打溶液中浸泡1小时，然后刷洗干净。A、黑膜B、黏液C、污物D、油污
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宁让黑发变白发，也要把“白丝”变“（）”。A、黄丝B、绿丝C、红丝D、黑丝
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如果清洁银器，可先将银器放入药液中浸泡（）分钟，重污可浸泡50~60分钟。
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有些地方只能选择用掩埋的方法来处理废弃物，在此种情况下，对少量的传染性废弃物的处理方法是：（）A、用次氯酸钠溶液浸泡8小时，然后放入坑中掩埋B、用次氯酸钠溶液浸泡10小时，然后放入坑中掩埋C、用次氯酸钠溶液浸泡12小时，然后放入坑中掩埋D、用次氯酸钠溶液浸泡6小时，然后放入坑中掩埋
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红鱼子酱是用鲟鱼的鱼卵加工制成的。
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加工黑、红鱼子最后要把鱼卵用网筛过滤。
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加工黑、红鱼子要先把鱼卵（）。A、泡入清水B、泡入盐水C、泡入冰水D、冲洗干净
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以鳇鱼或鲟鱼的卵加工干制成的鱼子为“（）”。A、红鱼子B、黑鱼子C、鲱鱼子D、黄鱼子
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一般冷水加工法是将原料直接放入冷水中（），再捞出备用。A、浸泡B、冲洗干净C、加热至沸D、加热至其成熟
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加工黑、红鱼子要把鱼卵不断用（）。A、盐水冲洗B、木棍搅动C、筛子过滤D、用烟熏
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对冬笋的初加工应先将毛壳去掉，削去老根和硬皮，再放入（）内用慢火煮透，放入凉水中浸泡备用。A、热水锅B、开水锅C、温水锅D、冷水锅
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下列哪种鱼的鱼卵所加工的鱼子酱最名贵（）A、金枪鱼B、大马哈鱼C、鲑鱼D、鲟鱼
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加工黑、红鱼子要先把鱼卵用网筛过滤。
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鲟鱼子酱(用鱼卵制成)
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大麻哈鱼的卵可加工制成（）。A、黑鱼子B、红鱼子C、红鱼子和黑鱼子D、黑鱼子和鱼子酱
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内雕水晶指甲的制作过程结束后，需要把所有使用过的工具放入盛有消毒液的容器内（）消毒。A、沸腾B、浸泡C、洗刷D、冲洗
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