盘丝饼的成形方法是()。 A.按B.卷C.抻D.搓
丝饼尾丝指的是（）。A、丝饼的端面丝B、丝饼的表层丝C、丝饼的底层丝D、纸管沟槽的丝饼端面之间的丝
当出现（）现象时，需要检查接触压力。A、个别丝饼绊丝B、丝饼凸起C、丝饼成马鞍型D、丝饼硬度低
织造用户在整经时一般都使用定重产品，为了降低消耗，增加效益，织造用户更关注（）的一致性。A、ITY丝饼丝条长度B、DTY丝饼重量C、DTY丝饼含油率D、DTY丝饼体积
DTY生产车间对定重产品抽检常用的方法是（）。A、对整机台所有锭位产品进行抽检B、对整个批号所有产品进行抽检C、对每个定重丝饼逐个检测D、单个丝饼抽检和整车称重把关相结合
某加弹机锭位出现成形不良丝饼，需要检查（）。A、皮圈架B、纸管夹C、摩擦片D、齿形带
加弹机卷绕弹簧失效对丝饼的影响是（）。A、卷装蓬松B、丝饼硬度提高C、丝饼毛丝D、丝饼僵丝
丝饼成型不良的种类是（）。A、丝饼塌边B、丝饼绊丝C、丝饼凸肩D、丝饼毛丝
导致DTY丝饼退绕性能变差原因较多，但不包括（）A、丝饼卷装松软B、丝饼毛丝严重C、丝条卷缩率高D、丝条色泽异常
京式面点的代表品种有（）。A、龙须面、一品烧饼、千层饼、天津狗不理包子B、一品烧饼、千层饼、担担面C、钟水饺、担担面、豌豆黄D、火腿萝卜丝饼、盘丝饼
丝条不完全进入加弹机变形热箱，将造成DTY丝饼（）降等。A、外观油污丝B、外观绊丝C、外观成形D、染色
加弹机上采用动程修正系统的目的是（）。A、丝饼防凸B、丝饼防叠C、丝饼防毛D、生产花色丝
抻也叫拉，是北方地区常用的面点技术，下列不属于用拉法成形的是（）A、挂面B、龙须面C、银丝卷D、盘丝饼
下列是用抻的手法制成面点生坯的是（）A、盘丝饼B、银丝卷C、龙须面D、以上都是
成形小板工作失效后，最终会导致（）。A、机台报警停机B、兔子头往复深度降低C、丝饼卷装蓬松D、丝饼退绕性能差
DTY丝饼成形不良包括（）。A、凸肩B、塌边C、缩头丝D、毛丝
在I）TY丝饼生产过程中，下列容易导致丝饼卷装过紧的因素是（）。A、丝饼动程过大B、定型热箱温度过低C、解捻张力偏小D、POY丝条含油率低
加弹机防凸装置主要作用有（）。A、保证丝饼有良好的退绕性能B、防止丝饼端面有凸起现象C、保证丝饼动程一致D、保证丝饼卷装尺寸一致
利用闪光测速仪检查DTY丝饼绊丝时，将仪器与DTY丝饼黑辊成（）摆放，对着DTY丝饼的双侧面调整频闪仪观察绊丝。A、900B、450C、00D、1800
导致DTY丝饼成形不良的工艺因素有（）。A、交叉角设定不当B、牵伸倍数过大C、加工速度过大D、动程修正幅度设定不当
以下属于四川名点的是（）A、水晶虾饺B、小笼蒸牛肉C、蟹粉小笼D、盘丝饼
属于四川名点小吃之一的是（）。A、盘丝饼B、担担面C、叉烧包D、一品烧饼
经纱用DTY丝的主要质量要求包括（）。A、丝饼定重长度均匀B、丝饼纵向染色均匀C、丝饼生产过程张力稳定D、严格按标准判色
加弹机纸管夹盘经过长期运行，夹盘表面磨损对丝饼产生的影响是（）。A、纸管产生跟转B、夹盘握持不紧C、丝饼动程增大D、丝饼动程变小
槽辊箱内部重要的成形机构成形小板磨损后，丝饼成型外观可能会产生（）。A、僵丝B、油污丝C、绊丝D、凸肩
DTY卷装半径是指（）之间的垂直距离。A、纸管表层与丝饼最边缘B、纸管中心与丝饼最边缘C、丝饼上下边缘D、丝饼左右边缘
一般情况下，DTY丝饼成形上有缩头丝时，可直接（）。A、不降等B、降8等C、降C等D、降8等或降c等