馅心按原料分类,可分为菜馅、肉馅和咸馅三种。

馅心按原料分类,可分为菜馅、肉馅和咸馅三种。


相关考题:

京式特色馅心品种有()。A.狗不理包子馅B.菜肉馅C.羊肉馅D.狗肉馅E.冬菜馅

馅心以生熟程度可分为()。 A.素馅B.生馅C.熟馅D.咸甜馅E.丁馅

馅料按口味划分可分为( )两大类。 A.咸馅、甜馅B.生馅、熟馅C.咸馅、生馅D.甜馅、熟馅

馅心按()划分可分为:生馅、熟馅。A、口味特色B、原料加工C、调味方法D、制作方法

馅心按制作方法分类,可分为生馅和()两种。A、生馅B、甜馅C、咸馅D、熟馅

馅心是指将(),经过精细加工,调制拌和,包入米面等坯皮内的心子。A、菜馅B、肉馅C、菜肉馅D、制馅原料

馅心按性质分类,可分为生馅和熟馅两种。

“家鸭雪菜馅”是生咸荤素馅心的一种馅心。

馅心按()分类,可分为素馅、荤馅、菜肉馅、糖馅、果仁蜜饯馅等。A、口味B、要求C、食用D、原料

包馅品种按馅心与皮的比例划分,可分轻馅品种、()品种和半皮半馅品种。A、重馅B、生馅C、熟馅D、肉馅

馅心按原料分,一般可分为生馅,熟馅,生熟馅。

请选择一组()属于生咸馅。A、三鲜馅,鱼胶馅,百花馅B、鸡肉馅,咖喱馅,汤包馅C、肉丝春卷馅,鲜肉馅,叉烧馅D、三鲜馅,冬菜馅,叉烧馅

生菜肉馅是以生菜和家畜肉类为原料制成的馅心,故称生菜肉馅。

馅料按口味划分可分为()两大类。A、咸馅、甜馅B、生馅、熟馅C、咸馅、生馅D、甜馅、熟馅

水饺馅按制作方法划分属于()。A、熟馅B、咸馅C、肉馅D、生馅

吃浆是调制()的重要技术措施。A、生肉馅B、三鲜馅C、生菜馅D、熟咸馅

馅心按()分类,可分为咸味馅、甜味馅、甜咸馅和咸甜馅等。A、原料B、方法C、要求D、口味

将各种(),经过精细加工处理,调制拌和,包入米面等坯皮内的心子叫馅心。A、制馅原料B、肉馅C、菜馅D、菜肉馅

馅心按()可分为:咸味馅、甜味馅、咸甜馅和甜咸馅。A、原料B、制法C、质感D、口味

熟咸馅是原料经刀功处理()后再用作馅心。

馅一般可分为()。A、荤馅、素馅、甜馅B、荤馅、素馅、荤素混合馅C、甜馅、咸馅

馅心按()分类可,分为生馅、熟馅。A、口味B、原料C、食用D、性质

制做元宝酥的馅心适宜用()或莲茸馅。A、豆沙馅B、枷樱馅C、三鲜馅D、猪肉馅

红油水饺使用的馅心为()。A、鲜肉馅B、三鲜馅C、五仁馅D、豆沙馅

馅心按()方法分类可分为:菜馅、肉馅、菜肉馅等。A、口味B、制作方法C、熟制方法D、原料

馅心以生熟程度可分为()。A、素馅B、生馅C、熟馅D、咸甜馅E、丁馅

馅心按原料划分可分为:生馅、肉馅两种。