豆芽是由各种豆类种子培育出的可以食用的“芽菜”，也称“（）”A、豆苗B、活体蔬菜C、绿色蔬菜D、天然蔬菜

豆芽是由各种豆类种子培育出的可以食用的“芽菜”，也称“（）”

  • A、豆苗
  • B、活体蔬菜
  • C、绿色蔬菜
  • D、天然蔬菜

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下列哪一种不是芽苗类蔬菜()。 A.绿豆芽B.黄豆芽C.香椿芽D.绿花菜
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食用部位蔬菜分类法:叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、()、芽苗类。
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该病人不宜食用的蔬菜是A.萝卜B.豆芽C.香菜D.番茄E.荠菜
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何种食品与谷类配伍食用，是谷类蛋白质互补的天然理想食品A、大豆B、其他豆类C、蔬菜D、水果E、以上都不对
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钙的良好来源是（　　）。A.酸奶B.小虾C.豆类D.绿色蔬菜E.苹果
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孕期补充叶酸最有效的食物是（　　）。A.绿色蔬菜B.肉类C.豆类D.叶酸强化食物
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膳食补钙的最佳来源为（　　）。A.豆类B.绿色蔬菜C.奶类D.海产品
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以大小均匀整齐、色泽新鲜清洁、脆嫩多汁、肥壮、无腐烂者为好，这种检验要求主要针对的蔬菜是（）A、叶菜类蔬菜B、茎菜类蔬菜C、根菜类蔬菜D、芽苗类蔬菜
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营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。A、红色蔬菜B、白色蔬菜C、绿色蔬菜D、黄色蔬菜
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碘的来源是（）A、动物肝脏、全血B、鱼类和肉类食品C、海盐和海产品D、豆类、绿色蔬菜
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维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。
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VitB2含量较少的食物是（）A、绿色蔬菜B、豆类C、动物肝脏、肾D、谷类E、蛋黄
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豆芽菜的主要食用部分是（）。A、子叶B、芽C、根D、伸长的下胚轴
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芽苗类蔬菜：豆芽类蔬菜、香椿芽蒲菜、豌豆苗、（）
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豆芽素汤浓白，味鲜醇，适宜制作（）之用。A、花色菜肴B、高档素菜C、红色菜肴D、绿色蔬菜
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蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）A、豆类B、萝卜类C、叶菜类D、蕃茄类
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下列哪一种不是芽苗类蔬菜（）。A、绿豆芽B、黄豆芽C、香椿芽D、绿花菜
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芽苗类蔬菜多数属于（）蔬菜.种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的5〜6 天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右平均一年可以生产（）茬，复种指数 是一般蔬菜生产的10〜15倍。
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润肤食物有鳗鱼、肝、（）。A、豆类B、黄绿色蔬菜C、面食类
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蔬菜生产上豆类作物种子可以利用的年限是多？
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单选题营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。A红色蔬菜B白色蔬菜C绿色蔬菜D黄色蔬菜
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单选题“有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”，按照要求从宽到严排序，争取的是（）？A有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜B绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜C无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜D无公害蔬菜、有机蔬菜、绿色蔬菜
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单选题蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）。A豆类B萝卜类C叶菜类D蕃茄类
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填空题芽苗类蔬菜多数属于（）蔬菜.种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的5〜6 天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右平均一年可以生产（）茬，复种指数 是一般蔬菜生产的10〜15倍。
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单选题孕期补充叶酸最有效的食物是（　　）。A绿色蔬菜B肉类C豆类D叶酸强化食物
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单选题润肤食物有鳗鱼、肝、（）。A豆类B黄绿色蔬菜C面食类
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单选题补钙的首选食物是（　　）。A绿色蔬菜B豆类C肉类D奶类
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