酒花软树脂包括α-酸、β-酸和无定型的软树脂,在啤酒酿造过程中,除去麦糟和沉渣的损失,真正存在于啤酒中只有()左右。A、10B、20C、40D、50

酒花软树脂包括α-酸、β-酸和无定型的软树脂,在啤酒酿造过程中,除去麦糟和沉渣的损失,真正存在于啤酒中只有()左右。

  • A、10
  • B、20
  • C、40
  • D、50

相关考题:

暂时冠的最常用材料是A.热凝树脂B.光固化义齿基托树脂C.硅橡胶D.自凝树脂E.丙烯酸酯类软塑材料

作膝离断假肢软树脂接受腔时,应该()。 A、先灌软树脂,再灌硬树脂B、在硬树脂固化后再灌入软树脂C、在硬树脂固化前灌入软树脂D、同吋灌入硬树脂和软树脂

路面标线涂料成膜物质种类包括:石油树脂、松香树脂、醇酸树脂、改性醇酸树脂、环氧树脂,丙烯酸树脂、聚氨酯树脂、聚酯树脂和酯胶树脂等。( )

对酒花的药用价值研究发现,酒花中的哪种物质具有抑制癌症细胞生长的作用?()A、黄腐酚B、酒花树脂C、α-酸D、酒花油

啤酒花花片的基部有许多分泌树脂和酒花油的(),叫蛇马腺。A、产出物B、腺体C、液体D、粘性物

()是酿造啤酒的重要原料。A、高粱B、小麦C、啤酒花D、造酒花

酿造优质啤酒的前提条件是()。A、啤酒酵母B、酿造水质C、麦芽、酒花、水和酵母D、酿造工艺

患者,男性60岁,残冠,已行治疗,后牙面重度磨损。暂时冠材料为()A、热凝树脂B、自凝树脂C、复合树脂D、丙烯酸脂软塑料E、硅橡胶

α-酸酒花浸膏经异构化处理,可制成异构酒花浸膏,一般在()和()时添加,用以调节啤酒的苦味。

啤酒的口味纯正表示啤酒除由麦芽、大米、酒花、水、酵母在酿造过程中产生正常的本质味道外,没有其它()和()。

糖化醪pH值降低后,酒花树脂浸出率低,u一酸的异构率也较低,影响酒花的利用率,但酒花的苦味比较柔和。

酒花在啤酒酿造过程中形成的主要成分有()、()和()。

在啤酒酿造过程中起主要作用的酒花成分有()、()、()、()。

填空题啤酒花的主要化学成分α-酸、β-酸、()和多酚物质等。

单选题患者,男性60岁,残冠,已行治疗,后牙面重度磨损。暂时冠材料为()A热凝树脂B自凝树脂C复合树脂D丙烯酸脂软塑料E硅橡胶

填空题在啤酒酿造过程中起主要作用的酒花成分有()、()、()、()。

单选题酒花赋予了啤酒苦味,其主要来源是()Aα-酸Bβ-酸C硬树脂

填空题酒花在啤酒酿造过程中形成的主要成分有()、()和()。

单选题啤酒的苦味和防腐能力主要是由酒花中的()提供的。Aα-酸和β-酸B酒花油C花色苷和花青素D单宁

单选题酿造优质啤酒的前提条件是()。A啤酒酵母B酿造水质C麦芽、酒花、水和酵母D酿造工艺

单选题啤酒的苦味和防腐能力主要是由酒花中的苦味物质()提供的。Aα-酸Bβ-酸Cα-酸和β-酸D酒花精油

单选题酒花赋予啤酒苦味,其苦味主要和酒花中的()有关。Aα-酸Bβ-酸C硬树脂

单选题啤酒酿造上衡量酒花酿造价值的物质是()。Aα-酸Bβ-酸C酒花精油D多酚物质

判断题酒花中含有的酒花油和酒花树脂能赋予啤酒独特的香味。A对B错

单选题对酒花的药用价值研究发现,酒花中的哪种物质具有抑制癌症细胞生长的作用?()A黄腐酚B酒花树脂Cα-酸D酒花油

多选题酒花在啤酒酿造中最主要的成分是()。A酒花树脂B酒花油C多酚物质D蛋白质

填空题酒花中的苦味物质主要指()、()和(),通称为“软树脂”。