离井口最近的标桩至井中的距离不于()m。 A、15B、20C、25
鱼经-25℃速冻，并贮存于-15℃至-18℃冷库中，保藏期可达A、6～9个月B、5个月C、2个月D、1个月E、2周
生石灰的吸湿率可达A:5%～10%B:10%～15%C:15%～20%D:20%～25%E:25%～30%
下列关于速冻蔬菜的说法正确的是（）A、速冻蔬菜在加工中经过热烫处理所以不再进行呼吸B、速冻蔬菜在保藏过程中仍然保持着生命过程C、速冻蔬菜都采用单体冻结D、蔬菜冻结一般采用-20℃的冻结温度
鱼经-25℃速冻，并贮存于-15℃至-18C冷库中，保藏期可达（）A、6~9个月B、5个月C、2个月D、1个月E、2周
药品贮存中，阴凉库是指温度不超过（）A、15℃B、30℃C、20℃D、25℃
水稻是吸硅最多的作物，植株中硅含量可达（），被称为“喜硅作物”。A、10%-15%B、15%-20%C、20%-25%D、25%-30%
按保藏温度分，食品储存冷库分为高温冷库（冷藏库）和低温冷库（冷冻库）。
冷库库房及加工间包括（）。A、冷库库房B、速冻间C、预冷间D、预冷站台E、冰库
速冻食品加工工艺中，速冻温度一般为（）A、-10℃～-12℃B、-15℃～-20℃C、-40℃～-60℃D、-30℃～-35℃
盐渍保藏方法要求食盐溶液的浓度应在（）以上A、15%B、20%C、10%D、25%
常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、沙土管保藏法、菌丝速冻法、（）、（）、（）
脱水保藏要求食品水分不宜超过（）。A、10%B、15%C、20%D、25%E、30%
单选题鱼经-25℃速冻，并贮存于-15℃至-18C冷库中，保藏期可达（）A6~9个月B5个月C2个月D1个月E2周
填空题常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、沙土管保藏法、菌丝速冻法、（）、（）、（）
单选题鱼经-25℃速冻，并贮存于-15℃至-18℃冷库中，保藏期可达（ ）。A6～9个月B5个月C2个月D1个月E2周
单选题鱼经－25℃速冻，并贮存于－15℃至－20℃冷库中，保藏期可达（ ）。A6个月以上B1个月C2个月D5个月E2周
单选题速冻调理肉制品在贮存等过程中的产品中心温度必须保持在（）。A-15℃B-18℃C-25℃D-40℃
单选题下列关于速冻蔬菜的说法正确的是（）A速冻蔬菜在加工中经过热烫处理所以不再进行呼吸B速冻蔬菜在保藏过程中仍然保持着生命过程C速冻蔬菜都采用单体冻结D蔬菜冻结一般采用-20℃的冻结温度
单选题在运输中应冷库贮存并避免冻结同时避免振荡的药品是（ ）。ABCDE
单选题在运输中应冷库贮存并避免冻结的药品是（ ）。ABCDE