桌裙餐桌在()比较适用。 A、较高档的餐厅B、中档餐厅C、快餐厅D、普通餐厅
多桌宴会餐桌区与区之间的距离应不少于1.5m。() 此题为判断题(对,错)。
在这样一个容纳3张餐桌的餐厅中(如图所示),你会为你的1号主宾选择写着( )号数字的餐桌就座。:A.1B.2C.3
在这样一个容纳4张餐桌的长条形状的餐厅中(如图所示),你会为你的1号主宾选择写着( )号数字的餐桌就座。:A.1B.2C.3D.4
在这样一个容纳4张餐桌的餐厅中(如图所示),你会为你的1号主宾选择写着( )号数字的餐桌就座。:A.1B.2C.3D.4
餐厅内餐桌与墙面距离(有服务员通过)不应小于( )。A.2.OOmB.l.OOmC.2.35mD.1.35m
下列选项中不是餐厅家具的是()。A、餐桌B、书柜C、餐椅D、酒柜
根据碧桂园集团要求餐厅餐桌(圆桌)边缘距离墙()A、550MMB、600MMC、650MMD、700MM
在餐桌布局中,多桌宴会餐桌之间的距离应不小于()米。
餐桌的高度为(),餐灯距餐桌桌面的合理距离为()。
中餐厅摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿()。A、正对门的方向B、隐藏起来C、斜对门的方向D、以上均可
餐厅营业结束后,对餐桌上留存的餐具处理方式正确的是哪项()?A、整齐摆放在餐桌上B、全部撤回保洁柜C、用口布遮盖,放在餐桌上D、送洗碗间清洗
早餐时段,摆放在餐厅中间的餐桌设台时,在餐桌上摆放();牙签盅内的牙签数量不得少于()。
为了尽可能缩短从取菜点到餐桌的服务距离,厨房与餐厅衔接多采用一些合理的形式,下面不属于厨房与餐厅衔接常见形式的是()A、安排在同一楼层B、长边相连C、厨房围绕餐厅D、厨房置诸餐厅之中
许多餐厅会购置多功能组合餐桌,但餐桌和餐椅的落差会影响到宾客用餐的舒适度,餐桌的高度以()。A、62-72厘米为宜B、72-76厘米为宜C、82-86厘米为宜D、92-96厘米为宜
中餐厅布局的设计方式,是根据餐厅的()、档次、面积来决定餐桌的布置。A、规格B、地理C、环境D、位置
在餐桌巾局中,多桌宴会餐桌之间距离应不小于()A、1mB、1.2mC、1.5mD、2m
宴会的餐厅布置除了搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外,还应处理好“围”与“透”的关系、“突出”与“陪衬”的关系、光线、色彩与客人喜好的关系、()
桌裙餐桌是()流行的一种铺台方法。A、一般餐厅B、中档餐厅C、较高档餐厅D、快餐厅
单选题中餐厅摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿()。A正对门的方向B隐藏起来C斜对门的方向D以上均可
单选题在餐桌布局中,多桌宴会餐桌之间的距离应不小于()。A1mB1.2mC1.5mD2m
单选题为了尽可能缩短从取菜点到餐桌的服务距离,厨房与餐厅衔接多采用一些合理的形式,下面不属于厨房与餐厅衔接常见形式的是()A安排在同一楼层B长边相连C厨房围绕餐厅D厨房置诸餐厅之中
单选题许多餐厅会购置多功能组合餐桌,但餐桌和餐椅的落差会影响到宾客用餐的舒适度,餐桌的高度以()。A62-72厘米为宜B72-76厘米为宜C82-86厘米为宜D92-96厘米为宜
多选题一般而言,中式宴会桌次安排必须注意()原则。A以右为上。当餐桌分左右时,以面门为据,居右之桌为上B以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距离门远者为上C居中为上。多张餐桌并列时,以居中央者为上D面门为上。即主人面对餐厅正门,当有2位主人时,双方可相对而坐,一人对门,一人背门E交叉同桌。主人方面的陪同人员尽可能与客人交叉而坐,以方便交谈,以使客人不被冷落。