口服片剂在研究溶出行为时较常采用的是()。 A、桨法B、篮法C、小杯法D、桨碟法E、转筒法
比较适合刻录CD用的光盘是( )。A、金碟B、蓝碟C、银碟D、绿碟E、彩碟
在临床检验中，药物敏感度的测定方法中最常用的方法是A、ELISA和试管稀释法B、ELISA和单片纸碟法C、小杯法和试管法D、小杯法和单片纸碟法E、单片纸碟法和试管稀释法
在临床检验中，药物敏感度最常用的测定方法是A、ELISA和试管稀释法B、ELISA和单片纸碟法C、ELISA法和试管法D、小杯法和ELISA法E、单片纸碟法和试管稀释法
日用瓷器按产品用途分为盘碟类、碗类（）及其他器物类。A、杯类、壶类B、洁具类、酒具类C、杯类、洁具类D、洁具类、壶类
中餐摆台时，茶杯反扣在杯碟里，杯耳朝右下方侧与水平线呈（）度。A、40B、45C、30D、60
厨房使用消毒柜消毒餐具时，应将碗、碟、杯叠放在层架上，争取最大的消毒数量和最佳的消毒效果。
比较适合刻录CD的光盘是（）.A、金碟B、蓝碟C、银碟D、绿碟E、彩碟
西餐的餐具主要有（）。A、刀、叉、匙、盘B、刀、叉、盘、碟、杯C、刀、叉、匙、盘、碟、杯D、刀、叉、匙、盘、碟、杯、盅
中餐的餐具主要有（）。A、杯B、纸C、盘D、碟E、碗F、筷G、匙
饮咖啡时，一般用右手拿杯，左手托住咖啡碟。拿杯的正确方法是拇指和食指拈住杯把将杯子端起，并慢慢移向嘴边轻啜，不能（）握杯，大口吞咽，更不能俯首去就杯而饮。
关于西餐席间服务描述正确的是（）。A、全部菜吃后一齐撤走用过的脏餐具B、杯具从客人的左手边收掉C、通常整台客人都吃完一道菜后同时撤碟D、餐碟应从客人右手边取走E、席间不再上面包、黄油
西餐摆台中，咖啡杯连同杯碟摆放在餐刀上方，杯把和匙把（）。A、向上B、向下C、向左D、向右
西餐厅瓷质餐具中咖啡杯、碟的配置比例为（）PAR左右。A、1B、1.5C、2D、2.5
中餐宴会一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，摆放时（）应保持1.5厘米左右间隙。A、杯体间B、杯柄间C、杯底部D、杯碟
常规会议室物品准备与摆放规范的内容是茶杯、（）、烟灰缸等。A、文具B、香烟C、资料D、垫碟或杯垫
下列在西餐厅使用的瓷器中，需要同时配以垫碟使用的是（）。A、汤盆B、汤盅C、咖啡杯D、茶杯
单选题客人不慎打碎杯碟，要（）。A给于批评教育B用温和的态度，使其小心一些C以礼相待D视而不见
多选题下列在西餐厅使用的瓷器中，需要同时配以垫碟使用的是（）。A汤盆B汤盅C咖啡杯D茶杯
单选题在临床检验中，药物敏感度的测定方法中最常用的方法是（）。AELISA和试管稀释法BELISA和单片纸碟法C小杯法和试管法D小杯法和单片纸碟法E单片纸碟法和试管稀释法
填空题饮咖啡时，一般用右手拿杯，左手托住咖啡碟。拿杯的正确方法是拇指和食指拈住杯把将杯子端起，并慢慢移向嘴边轻啜，不能（）握杯，大口吞咽，更不能俯首去就杯而饮。
判断题中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等几种。A对B错
单选题西餐的餐具主要有（）。A刀、叉、匙、盘B刀、叉、盘、碟、杯C刀、叉、匙、盘、碟、杯D刀、叉、匙、盘、碟、杯、盅
多选题中餐的餐具主要有（）。A杯B纸C盘D碟E碗F筷G匙
单选题日用瓷器按产品用途分为盘碟类、碗类（）及其他器物类。A杯类、壶类B洁具类、酒具类C杯类、洁具类D洁具类、壶类