饭馆所使用的非一次性餐具() A、自备的每餐使用前必须消毒B、外购的消毒餐具应索取其消毒备案凭证C、已消毒餐具和未消毒餐具分开保存D、餐具的清洗消毒或采购应有齐全的登记
餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和()三种。
对疑有传染的餐具,正确的处理方法是用洗涤剂清洗后将餐具浸泡于消毒液中。
在餐具消毒方法中若采用“84”消毒液消毒法消毒餐具、瓜果、蔬菜等,应放在配置浓度为()的药液中浸泡5分钟。
常用的餐具消毒方法有(),(),(),(),(),()。
按"除渣一洗涤一消毒一清洗"程序进行消毒的方法适于餐具的()A、煮沸消毒法B、蒸气消毒法C、红外线消毒法D、氯剂消毒法
()是目前常见的一种消毒方法。消毒后的餐具再取出。
餐具的消毒方法有:()、()、()、()、()、()。
餐具消毒须按去残渣、净水冲、洗涤剂洗刷、()程序进行。
餐具消毒须按去残渣、净水冲、()洗刷、热力消毒程序进行。
餐具消毒须按去残渣、()、洗涤剂洗刷、热力消毒程序进行。
填空题常用的餐具消毒方法有(),(),(),(),(),()。