原料在装、卸、运输过程中，出现混料，其主要原因（）。A、设备问题B、操作者问题C、原料问题
原料在装、卸、运输过程中，出现混料，其主要原因（）。
- A、设备问题
- B、操作者问题
- C、原料问题
相关考题：
饮食成本比较性控制,出现实际用量大于标准用量的原因是______。 A.菜品烹制时实际用量大于标准用量B.烹调过程中有浪费现象C.采购原料净料率高D.采购原料净料率低E.操作过程中有串类、串规格现象
混料机停机的注意选项中，错误的是（）A、先按混料机运行停止按钮B、等混料机运行停止后，再切断电源C、切断电源的同时，打开接触行程开关的混料机顶盖D、混料机停机后，一定要清扫干净混料机料斗内的原料
混料机正确的开机步骤是（）A、先接通电源，然后投原料入混料机内，最后按起动开关B、先将原料投入混料机内，然后接通电源，最后按起动开关C、先接通电源，然后按起动开关，最后将原料投入混料机D、以上均不正确
运输车辆可以人料混载。