各种不同的佐餐酒应根据其特点进行贮藏,如()应存放低温酒库。 A、红葡萄酒、香槟酒B、朗姆酒、华香槟酒C、威士忌、白兰地D、白葡萄酒、香槟酒
西餐正餐时，如果在你的餐盘前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装( )。A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C.水、啤酒、白酒、红葡萄酒D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
在欧美宴会上及我国的大型签字仪式都离不开饮用（）。A、白酒B、啤酒C、香槟酒D、葡萄酒
DOCG级的阿斯蒂葡萄酒的风格是（）。A、干型静止葡萄酒B、甜型静止葡萄酒C、干型起泡葡萄酒D、甜型起泡葡萄酒
西班牙著名的加瓦酒属于什么类型的葡萄酒？（）A、静态葡萄酒B、起泡酒C、加强型葡萄酒D、加味葡萄酒
香槟酒或起泡酒中二氧化碳是以葡萄酒加糖发酵而产生的。
带有浓郁水果风味和自溶香味，以及植物，坚果和蜂蜜的复杂香气的起泡葡萄酒。最贴切的描述了（）。A、普伊富塞B、年份香槟酒C、普罗塞克D、设拉子起泡酒
意大利DOCG级的阿斯蒂葡萄酒的风格是（）A、干型静止葡萄酒B、甜型静止葡萄酒C、干型起泡葡萄酒D、甜型起泡葡萄酒
如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装（）A、水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B、啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C、水、啤酒、白酒、红葡萄酒D、水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
许多酒水的最佳饮用温度都低于室温，如白葡萄酒、（）。A、啤酒B、红葡萄酒C、汽酒D、黄酒E、香槟酒
（）在室温下饮用。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、啤酒D、香槟酒
在酿造起泡葡萄酒时，为了获得CO2气体，一般都需要在葡萄原酒中加入（）。
所有含有二氧化碳、能够产生气泡的葡萄酒都可以叫做香槟酒。（）
下列既属于蒸馏酒又属于高度酒的是（）A、茅台酒B、葡萄酒C、黄酒D、香槟酒
西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务（）。A、红葡萄酒和白葡萄酒B、红葡萄酒和香槟酒C、白葡萄酒和香槟酒D、香槟酒和威士忌
香槟酒或起泡葡萄酒中的二氧化碳是以葡萄酒加（）而产生的。A、糖发酵B、醇发酵C、氧发酵D、热发酵
佐餐葡萄酒包括（）。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、玫瑰葡萄酒D、葡萄汽酒E、香槟酒
填空题在酿造起泡葡萄酒时，为了获得CO2气体，一般都需要在葡萄原酒中加入（）。
多选题佐餐葡萄酒包括（）。A白葡萄酒B红葡萄酒C玫瑰葡萄酒D葡萄汽酒E香槟酒
单选题下例选项中，属于起泡葡萄酒的是（）。A香槟酒B白兰地C味美思D 劳姆酒
判断题凡是起泡的葡萄酒都可称为香槟酒。（）A对B错
单选题如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装（）A水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C水、啤酒、白酒、红葡萄酒D水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
单选题带有浓郁水果风味和自溶香味，以及植物，坚果和蜂蜜的复杂香气的起泡葡萄酒。最贴切的描述了（）。A普伊富塞B年份香槟酒C普罗塞克D设拉子起泡酒