根菜类蔬菜产量虽高,但不耐储存。( ) 此题为判断题(对，错)。
根菜类蔬菜可分为肉质直根和肉质块根两种类型。( ) 此题为判断题(对，错)。
根菜类蔬菜产量高,富含蛋白质等营养物质。( ) 此题为判断题(对，错)。
下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是______。 A.藕B.生姜C.胡萝卜D.土豆
下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是______。 A.豆薯B.生姜C.胡萝卜D.芜菁
______属于根菜类蔬菜的特点。 A.产量高B.耐储存C.柔嫩多汁D.富含糖类E.适用于加工腌制
下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是( )。A.土豆B.萝卜C.胡萝卜D.芜菁
下列各项,不属于桂枝汤组成的药物是( ) A、桂枝、白芍B、白芍、甘草C、甘草、生姜D、生姜、麻黄E、生姜、大枣
不属于液体的辅料是A、黑豆B、甘草C、生姜D、豆腐E、蜂蜜
下列各项，不属于桂枝汤组成的药物是( )A.桂枝、白芍B.白芍、甘草C.甘草、生姜D.生姜、麻黄E.生姜、大枣
于根菜类蔬菜品种是（）。A、洋葱B、马铃薯C、胡萝卜D、大蒜
根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸（单宁酸），去皮后应立即浸入沸水中，以防变色。
下列哪种属于根菜类蔬菜（）A、土豆B、洋葱C、胡萝卜D、朝鲜蓟
根菜类蔬菜的初加工方法主要有：削刮整理、清水洗净或（）。A、焯水B、晾晒C、改刀D、冷水浸泡
下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是（）。A、土豆B、萝卜C、胡萝卜D、芜菁
根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸（单宁酸），去皮后容易氧化变色。
根菜类蔬菜去皮后放入冷水中浸泡，目的是（）。A、防止变色B、洗净泥土C、去除杂质D、增加口感
根菜类蔬菜的食用部分为（）。A、块根B、根状茎C、球根D、肉质直根
不属于食物类的药引是（）A、粳米B、蜂蜜C、生姜D、西瓜汁E、蛋清
单选题下列各项，不属于桂枝汤组成的药物是（）A桂枝、白芍B白芍、甘草C甘草、生姜D生姜、麻黄E生姜、大枣
单选题下列哪项药物不属于越婢加半夏汤的组成？（ ）A甘草、大枣B桂枝、甘草C生姜、半夏D麻黄、石膏E大枣、生姜
单选题根菜类蔬菜的食用部分为（）。A块根B根状茎C球根D肉质直根