凤凰水仙中品质最好的是（）。A.凤凰单枞；B.凤凰浪菜；C.凤凰水仙；D.色钟。
（）传统茶饼外形呈小方块状，边长约为5厘米ⅹ5厘米，厚1厘米左右，形似方饼的乌龙茶。A、凤凰单丛B、永春水仙C、白芽奇兰D、漳平水仙
以下属于凤凰单丛十大香型的茶树株系的有（）A、芝兰香B、桂花香C、玫瑰香D、姜花香
四大名贵的乌龙茶品种：（）、凤凰单丛茶、（）、铁观音茶。
凤凰单丛茶，属乌龙茶，产于广东潮州市（）县凤凰山镇，产经单株（丛）采收制作而得名。
凤凰单丛茶的制作过程包括采青、（）、凉青、（）、炒青、（）、烘焙六个步骤。
凤凰单丛茶是（）A、全发酵茶B、半发酵茶C、不发酵茶
以下哪些茶属于绿茶。（）A、碧螺春B、凤凰单丛C、龙井D、铁观音
凤凰水仙中品质最好的是（）。A、凤凰单枞B、凤凰浪菜C、凤凰水仙D、色钟
凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、滋味、叶底的参数分别是（）。A、30；25；10；25；10B、20；35；5；35；5C、25；30；10；30；5D、20；30；10；30；10
锯朵仔属于（）中的贵族。A、凤凰单枞B、凤凰浪菜C、凤凰水仙D、色种
单株凤凰单丛茶、武夷名丛或普洱大树茶，所体现的特有的香味特征，成为（）A、高山韵B、丛韵C、岩韵D、音韵
以下哪种茶位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称。（）A、大红袍B、铁罗汉C、铁观音D、凤凰单丛
以下（）色泽具有“红、黄、白”三色。A、凤凰单丛B、白毫乌龙茶C、岭头单丛D、冻顶乌龙茶
凤凰单枞的外形是（）。A、松散形B、直条形C、卷曲形D、半球形
以下（）是乌龙茶中发酵最重的茶。A、凤凰单丛B、白毫乌龙茶C、岭头单丛D、冻顶乌龙茶
凤凰单丛产自广东省潮州市潮安县凤凰山，经（）采收制作得名。属大叶种半乔木型。
传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶，最好选用“凤凰单丛”、“（）”。A、凤凰水仙B、岭头单丛C、大叶奇兰D、饶平色种
填空题四大名贵的乌龙茶品种：（）、凤凰单丛茶、（）、铁观音茶。
多选题以下属于凤凰单丛十大香型的茶树株系的有（）A芝兰香B桂花香C玫瑰香D姜花香
单选题以下不属于凤凰单丛十大香型的是？（）A杏仁香B迷迭香C玉兰香D肉桂香
多选题以下哪些茶属于绿茶。（）A碧螺春B凤凰单丛C龙井D铁观音
填空题凤凰单丛茶的制作过程包括采青、（）、凉青、（）、炒青、（）、烘焙六个步骤。
填空题凤凰单丛茶，属乌龙茶，产于广东潮州市（）县凤凰山镇，产经单株（丛）采收制作而得名。