乌龙茶又称青茶，以铁观音、武夷岩茶、凤凰茶最为著名。 【 】
乌龙茶的名品有（ ）。A．武夷岩茶B．广东的凤凰单枞C．黄山毛峰茶D．安徽祁红茶
茶叶具有独特陈香味是（）的品质特征。A.青茶B.绿茶C.红茶D.普洱茶
茶叶具有独特陈香味是（）的品质特征。A、青茶B、绿茶C、红茶D、普洱茶
四大名贵的乌龙茶品种：（）、凤凰单丛茶、（）、铁观音茶。
凤凰单丛茶，属乌龙茶，产于广东潮州市（）县凤凰山镇，产经单株（丛）采收制作而得名。
凤凰单丛茶的制作过程包括采青、（）、凉青、（）、炒青、（）、烘焙六个步骤。
凤凰单丛茶是（）A、全发酵茶B、半发酵茶C、不发酵茶
以下哪些茶属于绿茶。（）A、碧螺春B、凤凰单丛C、龙井D、铁观音
“蛤蟆背”多用来形容（）干茶或叶底。A、武夷岩茶B、铁观音C、凤凰单枞D、东方美人
下列茶叶，（）茶以新为贵。A、武夷岩茶B、铁观音C、普洱茶D、六堡茶
以下哪种茶位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称。（）A、大红袍B、铁罗汉C、铁观音D、凤凰单丛
以下（）色泽具有“红、黄、白”三色。A、凤凰单丛B、白毫乌龙茶C、岭头单丛D、冻顶乌龙茶
青茶包括武夷岩茶，安溪铁观音，冻顶乌龙，以及（）等。A、凤凰单枞B、沱茶C、白毫银针D、普洱
以下（）是乌龙茶中发酵最重的茶。A、凤凰单丛B、白毫乌龙茶C、岭头单丛D、冻顶乌龙茶
在武夷岩茶中“四大名丛”之首“大红袍”，被誉为“武夷茶王”。
传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶，最好选用“凤凰单丛”、“（）”。A、凤凰水仙B、岭头单丛C、大叶奇兰D、饶平色种
武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首，素有“茶中之王”的美誉。
填空题四大名贵的乌龙茶品种：（）、凤凰单丛茶、（）、铁观音茶。
多选题以下哪些茶属于绿茶。（）A碧螺春B凤凰单丛C龙井D铁观音
填空题凤凰单丛茶的制作过程包括采青、（）、凉青、（）、炒青、（）、烘焙六个步骤。
填空题凤凰单丛茶，属乌龙茶，产于广东潮州市（）县凤凰山镇，产经单株（丛）采收制作而得名。
单选题下列名茶属于黑茶的有( )。A祁红B武夷岩茶C凤凰单枞D普洱茶
单选题以下哪种茶位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称。（）A大红袍B铁罗汉C铁观音D凤凰单丛
单选题凤凰单丛茶是（）A全发酵茶B半发酵茶C不发酵茶