品茗喝茶,除了要有好的茶叶、好的茶具、好的水、好的泡茶技艺之外,()的准备也是重要的一环。 A、品茗环境B、品茗技巧C、品茗能力D、以上都不对
目前国内常用的蓄电池容量计算方法有两种，一种叫（），也称电压控制法。另一种叫（），也称阶梯负荷法。
商务敬酒中，应该怎么斟酒，以下做法不正确的是（）A、为人斟酒时应站在客人右侧，斟酒时，酒杯应放在餐桌上B、斟酒的顺序是先主后宾，然后才是其他人C、中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”，表示相互尊重D、帮别人倒酒的时候，都要讲对方的酒杯斟满
宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒，再斟烈性酒，最后斟倒饮料。
示酒的要领有（）等。A、左手握在上端，右手托瓶底B、用餐巾包在瓶身下C、站在客人左侧将酒递给客人鉴赏D、右手握在上端，左手托瓶底E、斟酒前要先打开瓶盖把酒倒出少许，先让客人品尝，然后斟倒
敬酒的步骤分为（）。A、斟酒B、敬酒C、干杯D、倒酒
白酒也称“烧酒”，是中国特有的一种（）。A、酿造酒B、蒸馏酒C、勾兑酒D、发酵酿制酒
开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A、味美思酒B、茴香酒C、比特酒D、波特酒
在宋朝的一些大城市，有固定的娱乐场所，称之为瓦舍，也叫（）、（）、（）。瓦舍里设置的演出场所称（），也称（）、（）。
斟酒是要注意白兰地斟一盎司，白葡萄酒斟倒2/3为宜。（）
比特酒也称（）。A、利口酒B、甜食酒C、强化酒D、必打士
松阳忌“虎”，称“老虎”为“大猫”是属于语言禁忌中的（）。A、年节语言禁忌B、日常生活用语禁忌C、社会分层用语禁忌D、称谓禁忌
（）也称口播通讯，指单纯运用语言反映现实生活的广播专稿形式。
下列关于斟酒服务的说法中，不正确的有（）。A、站立在客人左边用右手为客人斟酒B、斟倒酒水时，瓶口与杯沿应保持一定距离C、白葡萄酒应先冷藏或冰镇后斟倒D、鸡尾酒应在吧台配制好后送至餐桌
应根据宾客（）决定酒水的斟倒顺序。A、用餐B、用酒C、酒品D、价格
不同的酒品，因其（）不同，服务员应按照酒品的特点，准确的斟酒。A、餐标B、价格C、斟倒标准D、服务对象
多选题敬酒的步骤分为（）。A斟酒B敬酒C干杯D倒酒
单选题松阳忌“虎”，称“老虎”为“大猫”是属于语言禁忌中的（）。A年节语言禁忌B日常生活用语禁忌C社会分层用语禁忌D称谓禁忌
单选题比特酒也称（）。A利口酒B甜食酒C强化酒D必打士
单选题下列关于斟酒服务的说法中，不正确的有（）。A站立在客人左边用右手为客人斟酒B斟倒酒水时，瓶口与杯沿应保持一定距离C白葡萄酒应先冷藏或冰镇后斟倒D鸡尾酒应在吧台配制好后送至餐桌
填空题在宋朝的一些大城市，有固定的娱乐场所，称之为瓦舍，也叫（）、（）、（）。瓦舍里设置的演出场所称（），也称（）、（）。
判断题宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒，再斟烈性酒，最后斟倒饮料。A对B错
判断题现代社会中一些日常生活用语也用雅称，如吃饭称“用餐”，倒酒称“斟酒”，喝茶叫“用茶”、“品茗”。A对B错