乌龙茶类的审评,外形评定时以( )为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。 A、条索B、整碎C、色泽D、净度
压制成块或成个茶,审评外形评比( )因子。 A、二B、三C、四D、五
名优绿茶审评方法采用（）方法A.五项因子B.六项因子C.八项因子D.乌龙茶审评方法
2008 -15.下列选项中，不属于体征范畴的是 A.喉中痰鸣 B.耳鸣 C.太息 D.肠鸣
下列选项中，不属于体征范畴的是 A.喉中痰鸣B.耳鸣C.太息D.肠鸣
为了提高名优绿茶评比的准确性，可采用“八项因子评茶”，代替常规的“五项因子审评”。
在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤、（）、看汤色、（）和看叶底
下列选项中，不属于体征范畴的是（）A、喉中痰鸣B、耳鸣C、太息D、肠鸣
在五因子审评中，不同评判维度的权重不同，其中（）A、干茶+汤色总和的权重最高B、香气+滋味总和的权重最高C、汤色+香气总和的权重最高D、滋味+叶底总和的权重最高
从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底B、干茶、汤色、香气、滋味、体感C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底
在五因子审评法的感官评语中，可以用于描述生普古树茶的是？（）A、体感明显B、山韵明显C、丛味明显D、回甘明显
从感官审评的角度看，高品质的武夷岩茶应该具备的特征是？（）A、干茶条索紧实、匀整、色泽乌润B、汤色橙黄、橙红透亮，滋味甘醇、有岩韵C、香气馥郁有花果香、叶底有红边D、以上皆有
粉茶审评因子中叶底的评分系数为（）。A、15B、10C、0D、5
黑茶审评因子中滋味的评分系数为（）。A、15B、25C、20D、30
在茶叶感官审评中，多数茶的茶水比例为（）青茶茶水比例为（）冲泡时间为（），泡茶水温为（）
审评术语中的“面张茶”，通常是指精茶中（）孔茶。A、4空孔以下B、5孔以下C、4-5孔D、5-6孔
名优绿茶审评方法采用（）方法A、五项因子B、六项因子C、八项因子D、乌龙茶审评方法
以下（）不是绿茶干茶形状的审评术语。A、鱼子泡B、凤羽形C、雀舌D、卷曲如螺
普洱茶内质审评要素包括（）A、香气B、叶底C、滋味D、汤色
乌龙茶审评因子中汤色的评分系数为（）。A、20B、10C、5D、15
根据各茶类判定原则，乌龙茶外形内质审评因子权数各是（）。A、1.5、8.5B、2.0、8.0C、3.0、7.0D、3.5、6.5
红碎茶审评因子中叶底的评分系数为（）。A、5B、15C、10D、0
在茶叶感官审评过程中，外形应从外形，香气、滋味、汤色、（）五个方面来审评。
单选题在五因子审评法的感官评语中，可以用于描述生普古树茶的是？（）A体感明显B山韵明显C丛味明显D回甘明显
单选题在五因子审评中，不同评判维度的权重不同，其中（）A干茶+汤色总和的权重最高B香气+滋味总和的权重最高C汤色+香气总和的权重最高D滋味+叶底总和的权重最高
单选题以下体征中属于五因子感官审评范畴的是？（）A后背发汗B舌底鸣泉C两腋生风D茶气冲冠
单选题从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）A外形、汤色、茶气、滋味、叶底B干茶、汤色、香气、滋味、体感C干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D干茶、汤色、香气、滋味、叶底