由于普通粉加工精度较粗,因而其营养素含量较全。() 此题为判断题(对，错)。
谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最严重的是A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素EE.B族维生素和矿物质
米面加工过细会导致( )。A.维生素C严重损失B.维生素B严重损失C.维生素D严重损失D.维生素A严重损失
以下（）方式，维生素B损失较少。A、米面过精加工B、淘米次数多C、蔬菜用急火快炒D、食物加碱
米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）A、维生素CB、维生素AC、维生素ED、B族维生素E、维生素D
米面加工精细过高会导致何种营养素严重损失（ ）A、维生素CB、维生素BC、维生素ED、维生素A
米面加工精度过高会导致以下哪种维生素严重损失（）A、维生素AB、B族维生素C、维生素CD、维生素DE、维生素E
米面加工过细会导致（）。A、维生素C严重损失B、维生素B严重损失C、维生素D严重损失D、维生素A严重损失
米面加工精度过高会导致下列何种营养素丧失？（）A、维生素CB、维生素AC、维生素ED、B族维生素E、维生素D
滚珠丝杠副的螺母或支撑轴承预紧力过紧或过松会导致反向误差大，加工精度不准。
过盈连接配合表面的加工精度要求较高，（）A、加工困难B、装配困难C、加工易D、装配容易
工件的均匀受热与不均匀受热对加工精度产生何种影响？
米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）A、维生素C B、维生素A C、维生素E D、B族维生素
由于生活水平提高，人们长期食用加工精度高的精白米面，常常导致（）缺乏。A、维生素B1和B2B、蛋白质C、脂肪D、淀粉
单选题米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）A维生素C B维生素A C维生素E DB族维生素
单选题米面加工精度过高会导致下列何种营养素丧失？（）A维生素CB维生素AC维生素EDB族维生素E维生素D
单选题以下（）方式，维生素B损失较少。A米面过精加工B淘米次数多C蔬菜用急火快炒D食物加碱
单选题米面加工过细会导致（）。A维生素C严重损失B维生素B严重损失C维生素D严重损失D维生素A严重损失
单选题米面加工精细过高会导致何种营养素严重损失（ ）A维生素CB维生素BC维生素ED维生素A
单选题米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）A维生素CB维生素AC维生素EDB族维生素E维生素D
单选题由于生活水平提高，人们长期食用加工精度高的精白米面，常常导致（）缺乏。A维生素B1和B2B蛋白质C脂肪D淀粉
单选题米面加工精度过高会导致以下哪种维生素严重损失？（ ）A维生素ABB族维生素C维生素CD维生素DE维生素E
问答题谷类加工精度越高，营养素损失就越多，影响最大的是_______和_______。