简述食品防腐剂为什么能防腐？

某食品包装上标明：本食品可放心食用，因为其中不含防腐剂和人工色素。该食品包装上所标明内容最可能假设了以下哪项？A.有些食品中含防腐剂和人工色素B.安全的食品一定不含防腐剂和人工色素C.不含防腐剂和人工色素的食品一定是安全食品D.这些食品的生产者抓住了消费者的心理需求

查看答案

简述食品防腐剂的抑菌原理。

查看答案

蜂蜜是食品中常温下保存时间最长的，且不含防腐剂和色素，为什么？

查看答案

简述食品防腐剂有哪些？

查看答案

何谓防腐剂？常用的食品防腐剂有哪些？

查看答案

食品防腐剂

查看答案

防腐剂是指能防止食品（）、延长食品（）的物质。

查看答案

简述食品防腐剂的作用原理。

查看答案

如今大量食品防腐剂被广泛应用于各类食品行业，食品防腐剂有哪些？及其防腐剂的作用机理。

查看答案

《食品卫生法》中规定使用的食品防腐剂都是低毒、安全性较高的。实际上添加防腐剂的食品不一定不安全，而不含防腐剂的食品也不一定安全。

查看答案

简述食品中为什么要使用食品防腐剂？

查看答案

食品防腐剂的防腐机理是什么？

查看答案

防腐剂主要是用来防止食品腐败变质，保障食品安全的。除了高盐、高糖和干燥等食品外大部分食品都含有防腐剂，不含防腐剂只是种营销“噱头”罢了

查看答案

影响防腐剂防腐效果的因素有（）。A、食品体系的pH；B、食品的染菌情况；C、防腐剂的溶解与分散情况；D、防腐剂的熔点。

查看答案

请简述尼泊金酯与其他食品防腐剂相比有哪些优势。

查看答案

简述食品防腐剂概念及防腐原理

查看答案

试述食品防腐剂的作用机理。请简述导致食品腐败变质的主要原因。

查看答案

问答题简述食品防腐剂的抑菌原理。

查看答案

问答题食品防腐剂的防腐机理是什么？

查看答案