以下说明注射用油中不饱和键的多少的是A、酸值B、碘值C、皂化值D、水值E、碱值
说明注射用油中不饱和键多少的是（）A、酸值B、碘值C、皂化值D、水值E、碱值
说明油中游离脂肪酸多少的是（）A、酸值B、碘值C、皂化值D、水值E、碱值
植物油的干燥性主要取决于什么？植物油依碘值如何分类？
什么叫循环水温升？温升的大小说明什么问题？温升大小的原因。
说明注射用油中不饱和键的多少的是（）A、碘值B、酸值C、皂化值D、水值
两种油脂A和B，A的皂化值大于B，而A的碘值只是B的1/7左右，试说明这两种油脂的结构有什么不同？
油脂的化学特征值中，（）的大小可直接说明油脂的新鲜度和质量好坏。A、酸值B、皂化值C、碘值D、二烯值
按碘值大小分类，干性油的碘值在（）。A、小于100B、100～120C、120～180D、180～190
单选题说明油中游离脂肪酸多少的是（）A酸值B碘值C皂化值D水值E碱值
单选题按碘值大小分类，干性油的碘值在（）。A小于100B100～120C120～180D180～190
问答题两种油脂A和B，A的皂化值大于B，而A的碘值只是B的1/7左右，试说明这两种油脂的结构有什么不同？
单选题油脂的化学特征值中，（）的大小可直接说明油脂的新鲜度和质量好坏。A酸值B皂化值C碘值D二烯值