（）常作为代乳糖的混合物。A、淀粉、糊精、蔗糖B、淀粉、糊精、果糖C、淀粉、糊精、葡萄糖D、蔗糖、果糖、葡萄糖

（）常作为代乳糖的混合物。

  • A、淀粉、糊精、蔗糖
  • B、淀粉、糊精、果糖
  • C、淀粉、糊精、葡萄糖
  • D、蔗糖、果糖、葡萄糖

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口腔中的淀粉酶可使部分淀粉分解成______。 A.糊精B.麦芽糖C.蔗糖D.葡萄糖
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以下糖类中，属于双糖的是( )。A.淀粉B.糊精C.蔗糖D.葡萄糖
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淀粉的消化产物是()A、葡萄糖B、蔗糖C、果糖D、半乳糖
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由于淀粉糖浆含有大量的( )，可以防止蔗糖浆翻砂结晶。A、葡萄糖B、淀粉C、双糖D、糊精
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转化糖是蔗糖在酸和酶的作用下水解成()的等量混合物A.麦芽糖B.糊精C.葡萄糖D.蔗糖E.果糖
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防止放射损伤效果最佳的糖类是(　　)。A.葡萄糖B.玉米淀粉C.果糖D.糊精E.蔗糖
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预防放射损伤的效果最佳的是A.蔗糖B.玉米淀粉C.糊精D.果糖E.葡萄糖
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烟叶在烘烤过程中．淀粉的转化途径是：淀粉一糊精一（）一蔗糖一葡萄糖果糖。
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淀粉在体内最终水解产物为（）。A、葡萄糖B、果糖C、半乳糖D、蔗糖
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最易被人体吸收的糖是（）A、蔗糖、麦芽糖、乳糖B、葡萄糖、果糖、半乳糖C、淀粉、糖原、纤维素D、葡萄糖、蔗糖、糖原
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防止放射损伤效果最佳的糖类是（）A、蔗糖B、玉米淀粉C、果糖D、糊精E、葡萄糖
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下列都不易被致龋菌代谢产酸的是（）A、蔗糖、葡萄糖B、蔗糖、麦芽糖C、淀粉、山梨糖D、糊精、果糖E、果糖、木糖醇
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口腔中可以消化的营养素是（）。A、蔗糖B、淀粉C、乳糖D、糊精
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转化糖是蔗糖在酸和酶的作用下水解成（）的等量混合物.A、麦芽糖B、糊精C、葡萄糖D、蔗糖E、果糖
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以下糖类中，属于双糖的是（）。A、淀粉B、糊精C、蔗糖D、葡萄糖
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以下可以作为碳源的来源的有（）.A、蔗糖B、淀粉C、糊精D、葡萄糖
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是淀粉的水解产物、并且有良好的颗粒成型性的是（）A、糊精B、乳糖C、活性炭D、蔗糖粉E、β－环糊精
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下列可作为倍散稀释剂的物质是 （）A、糊精B、蔗糖C、淀粉D、葡萄糖E、乳糖
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是用α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶首先将淀粉完全水解为葡萄糖，然后用葡萄糖异构酶将葡萄糖异构化为D-果糖，最后得到的 D- 葡萄糖和D-果糖的混合物。那么这种混合物叫做（）A、 麦芽糊精；B、 玉米糖浆；C、 麦芽糖浆 ；
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食品工业常用麦芽糖酶将淀粉水解，得到（）的混合物，称为饴糖。A、糊精和麦芽糖B、麦芽糖和果糖C、麦芽糖和葡萄糖D、麦芽糖和蔗糖
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单选题下列都不易被致龋菌代谢产酸的是（）A蔗糖、葡萄糖B蔗糖、麦芽糖C淀粉、山梨糖D糊精、果糖E果糖、木糖醇
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单选题防止放射损伤效果最佳的糖类是（　　）。A蔗糖B玉米淀粉C果糖D糊精E葡萄糖
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多选题下列可作为倍散稀释剂的物质是 （）A糊精B蔗糖C淀粉D葡萄糖E乳糖
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多选题以下可以作为碳源的来源的有（）.A蔗糖B淀粉C糊精D葡萄糖
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单选题是用α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶首先将淀粉完全水解为葡萄糖，然后用葡萄糖异构酶将葡萄糖异构化为D-果糖，最后得到的 D- 葡萄糖和D-果糖的混合物。那么这种混合物叫做（）A 麦芽糊精；B 玉米糖浆；C 麦芽糖浆 ；
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单选题淀粉的消化产物是（　）A葡萄糖B蔗糖C果糖D半乳糖
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单选题双糖类有（）。A淀粉，麦芽糖，葡萄糖B蔗糖，麦芽糖，乳糖C麦芽糖，乳糖，果糖D蔗糖，葡萄糖，果糖
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