重庆火锅出现于()代,原称毛肚火锅。
重庆火锅出现于()代,原称毛肚火锅。
相关考题:
周某和甲、乙二人合伙经营“重庆火锅城”,三人商定由甲负责全面的经营管理.在经营过程中“重庆火锅城”欠丙货款5000元.乙用从某银行贷来的10万元投资股票,投资失利到期无法还贷.丁有一栋房屋,出租给甲住,甲拖欠了六个月的房租12000元.于是,丁就经常在“重庆火锅城”赊账消费,共欠餐饮费12500元.关于本案,甲、乙、丁和某银行分别提出以下请求,其中哪一项是有法律依据的?【】A.甲说:“丙的货款,应该由‘重庆火锅城’来偿还”B.乙说:“我没钱还银行的贷款,我可以用对火锅城的10万元出资偿还”C.丁说:“我的欠账和甲欠我的房租相抵销,我只还火锅城500元即可”D.某银行说“我可以检查火锅城的账目,看看丁是不是有能力以火锅城的收益还贷”
多选题下列关于重庆火锅起源说法正确的有( )。A重庆毛肚火锅起源于嘉陵江畔的较场口,最初原料主要是牛毛肚、鸭肠、牛血旺等B重庆在古代出现的火锅烹调形式,如三国五熟釜、北宋骨董羹、南宋拨霞供等,是我国火锅形式的雏形C重庆朝天门码头是我国火锅的起源地,嘉陵江畔的船夫、纤夫、挑夫是重庆最早吃火锅的人D重庆毛肚火锅至今已有100余年的历史,最初的牛毛肚来源于南纪门外川道拐回民屠宰场E民国十年后,重庆城内的第一家毛肚火锅店白乐天火锅店在较场坝开张
多选题重庆火锅是我国一种传统饮食方式,在吃重庆火锅时,要注意( )。A控制火候,火候太过或不足都会影响食用时的口感B选择用料,不是所有的用料都能够烫食C吃重庆火锅时要夹稳食物,否则调入锅内,易煮老、煮化D观察汤卤,选用汤汁的原料和调料要卫生鲜香E蔬菜菌果在重庆火锅中一般只用稍微烫涮一下,否则容易煮化
判断题2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首。 ( )A对B错