单选题下列食物中铁的吸收率最高的是(  )。A牛奶B鸡蛋黄C鸡肉D蔬菜E黑豆

单选题
下列食物中铁的吸收率最高的是(  )。
A

牛奶

B

鸡蛋黄

C

鸡肉

D

蔬菜

E

黑豆


参考解析

解析:
食物中铁吸收的一般规律是:植物性食物的吸收率低于动物性食物;动物组织蛋白中的铁吸收率较其他成分中的铁吸收高,可达15%~20%;动物非组织蛋白质如牛奶、乳酪、蛋或蛋清等,其中的铁吸收率却不高。

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下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为(  )。A.黑豆B.大米C.奶类D.肉类

食物中铁吸收率最高的是A.动物血B.鱼C.蛋黄D.大豆E.小麦

下列食物中铁吸收率最低的是()。A、新鲜蔬菜B、动物肝脏C、动物血D、瘦肉E、以上都不是

下列食物中铁的吸收率最高的是()A、牛奶B、鸡蛋黄C、鸡肉D、蔬菜E、黑豆

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下列食物产氨最少的是()。A、鸡蛋B、瘦肉C、牛奶D、羊肉E、鸡肉

下列食物中胆固醇含量最高的是()。A、鸡蛋黄B、猪脑C、甲鱼D、牛奶

下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是()A、大米B、黑豆C、奶类D、肉类

单选题下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为(  )。A黑豆B大米C奶类D肉类E黄豆

单选题食物中铁吸收率最高的是(  )。A动物血B鱼C蛋黄D大豆E小麦

单选题含锌最高食物的是()A牛奶B大米C蔬菜D水果E牡蛎

单选题下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为(  )。A黑豆B大米C奶类D肉类

单选题下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是()A大米B黑豆C奶类D肉类

单选题下列食物产氨最少的是(  )。A鸡蛋B瘦肉C牛奶D羊肉E鸡肉

单选题下列食物中胆固醇含量最高的是()。A鸡蛋黄B猪脑C甲鱼D牛奶

单选题治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物()。A牛奶、大豆B米面、杂粮C蔬菜水果D鸡蛋、猪肝、瘦肉E鸡肉、牛肉

单选题下列食物中铁吸收率最低的是()。A新鲜蔬菜B动物肝脏C动物血D瘦肉E以上都不是

单选题下列食物中锌含量最高的是()A蔬菜B牡蛎C牛奶D动物内脏

单选题下列食物中铁吸收率较高的是()A黑豆B莴笋C肝脏D黑木耳

单选题下列食物中铁的吸收率最高的是(  )。A牛奶B鸡蛋黄C鸡肉D蔬菜E黑豆

单选题下列食物中含钙最丰富的是()。A粮谷食物B瘦牛肉C鸡肉D牛奶E沙棘

单选题治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是()A米面、杂粮B鸡蛋、猪肝、瘦肉C蔬菜水果D牛奶、大豆E鸡肉、牛肉