科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是 ( )A、选购时令盛产的水果蔬菜B、选购反季水果蔬菜C、整年选购一种特定的水果蔬菜
科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是（）A、选购时令盛产的果蔬B、选购反季果蔬C、只选购一种特定的果蔬
“多虫蔬菜”和“少虫蔬菜”分别是指什么？我们选购蔬菜应该尽量选择哪类？
选购蔬菜应该选购（）。A、长虫的B、不长虫的C、漂亮的D、应季的
挑选蔬菜时，一般“异常”的蔬菜要避免选购，“异常”指哪三个方面？
选购蔬菜时，应该选购不容易生虫的，下列蔬菜不容易生虫的有（）。A、南瓜B、绿叶菜C、香菜D、红薯E、土豆
下列属于科学选购水果蔬菜的是（）A、选购反季节水果蔬菜B、只选择一、两种特定的水果蔬菜C、选购时令盛产的水果蔬菜D、选购自己喜欢的水果蔬菜
不同蔬菜的营养价值相差很大，那么，在选择蔬菜时应注意哪些方面？
选购蔬菜的顺序应优先选购（），其次选用地下的蔬菜，再次考虑带壳或带皮的蔬菜。
在职业卫生检测中，生物样品一般指下列哪2种（）A、蔬菜和树叶B、血和呼出气C、粉尘和石棉D、空气和蔬菜
单选题关于蔬菜的合理利用，下列说法错误的是 ( )A深色蔬菜比浅色蔬菜雏生素含量高B根茎部均比叶部雏生素含量高C烹调加入适量淀粉可避免维生素C过多损失D烹调时要急火快炒
问答题一般情况下，早春生产的茄果瓜类蔬菜病害发生较多，使用杀菌剂比较普遍，茄果瓜类、豆类是连续性采收，生长期长，因此边使用农药防治病虫、边采收是生产此类蔬菜的特点；夏季，高温高湿的气候容易滋生病虫害，特别是绿叶菜类使用农药较多；秋季发生害虫的种类较多，且抗药性强，使用农药较多；冬季病虫害发生率相对减少。所以在蔬菜选购时，要根据季节适当倾斜。一年四个季节分别倾向于选择哪类蔬菜？
问答题蔬菜按产品器官分为哪五大类？各举出蔬菜2－3种。
单选题在职业卫生检测中，生物样品一般指下列哪2种（）A蔬菜和树叶B血和呼出气C粉尘和石棉D空气和蔬菜
问答题“多虫蔬菜”和“少虫蔬菜”分别是指什么？我们选购蔬菜应该尽量选择哪类？
问答题哪些措施可以避免蔬菜焯水时营养素的损失与破坏？
判断题选购蔬菜时，看哪种维生素含量高就应该选哪种蔬菜。A对B错
单选题选购蔬菜应该选购（）。A长虫的B不长虫的C漂亮的D应季的
多选题选购蔬菜时，应该选购不容易生虫的，下列蔬菜不容易生虫的有（）。A南瓜B绿叶菜C香菜D红薯E土豆
问答题挑选蔬菜时，一般“异常”的蔬菜要避免选购，“异常”指哪三个方面？
问答题营养损失的方式有哪两种？蔬菜为什么要先洗后切？烹炒是为什么要大火急炒？