单选题某酒店总经理经常越过餐饮部经理直接向餐饮部的基层主管布置工作,这种做法所违背的组织设计工作的原则是()A精简机构的原则B指挥统一原则C有效管理幅度原则D稳定和适应性相结合的原则

单选题
某酒店总经理经常越过餐饮部经理直接向餐饮部的基层主管布置工作,这种做法所违背的组织设计工作的原则是()
A

精简机构的原则

B

指挥统一原则

C

有效管理幅度原则

D

稳定和适应性相结合的原则


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

餐厅经理的上级是()。A.总经理B.餐饮部经理C.副总经理D.行政总厨

餐饮服务的好坏不仅直接影响餐饮部的(),也直接影响酒店的()和()。

前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。A、向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作B、及时向客人通报促销活动的时间C、向餐饮部了解促销活动计划D、及时向客人通报促销活动的地点

酒店餐饮部门大多采取()管理体制,即()、()、()、()。

下列哪些职位通常需要聘用外籍经理?()A、总经理/执行总裁B、餐饮部经理/总监C、客房服务人员D、行政总厨

甲某于2001年6月与某饭店签订了为期5年的劳动合同。合同明确规定其责任是负责饭店大堂的接待等全部工作,试用期8个月,月工资3000元。8个月试用期后万隆饭店表示满意,合同正式履行。2002年4月,因饭店餐饮部门负责人调离,饭店主管又认为大堂经理最好以女性为宜,于是在未与甲某协商的情况下,便安排甲某将大堂工作移交,接手餐饮部的工作。对此,甲某表示不同意,认为原合同规定是来做大堂部经理工作。饭店认为甲某与饭店已签了劳动合同,甲某已成为本饭店的职员,就应当服从饭店的安排,仍坚持由甲某去做餐饮部工作。甲某坚决不同意,并仍到大堂部上班。饭店硬行安排甲某去餐饮部工作的做法是否正确?为什么?

某酒店总经理经常越过餐饮部经理直接向餐饮部的基层主管布置工作,这种做法所违背的组织设计工作的原则是()A、精简机构的原则B、指挥统一原则C、有效管理幅度原则D、稳定和适应性相结合的原则

餐厅前台领班的报告上级是()。A、餐厅经理B、餐厅主管C、餐饮部经理D、前厅部经理

酒店餐饮部的人工费用直接计入营业成本中

在酒店餐饮部的组织机构中()组织结构复杂,层次多,分工明确细致。A、小型酒店餐饮部B、中型酒店餐饮部C、大型酒店餐饮部D、功能酒店餐饮部

某商场总经理领导着12个商品部经理,为了节省时间,他经常直接向营业组长发布命令,布置工作。这破坏了什么原则?

某公司总经理要求下属人员都按他的要求工作,而副总经理也是这样要求下属,结果下属不知如何是好,问题出在()。A、总经理与副总经理不信任下属B、总经理与副总经理不知道这种做法的坏处C、总经理与副总经理违背统一指挥原则D、总经理与副总经理有矛盾

为了保证工作的有效开展,总经理可以向基层员工授权

在大型饭店中,厨师长的直接上司是()。A、行政总厨B、饭店总经理C、餐饮部经理D、餐厅经理

餐厅经理的上级是餐饮部经理.其直属下级是()。A、餐厅副经理B、餐厅总经理C、餐厅领班D、餐厅服务员

餐厅经理的上级是()。A、总经理B、餐饮部经理C、副总经理D、行政总厨

前厅为一个与()并列的独立部门,直接向饭店总经理负责。A、餐饮部B、销售部C、客房部D、行李部

餐饮部经理要根据饭店高层管理层的计划,把具体工作任务分配给下属班组去完成,负责餐饮部的一切业务。

单选题某酒店总经理经常越过餐饮部经理直接向餐饮部的基层主管布置工作,这种做法所违背的组织设计工作的原则是()A精简机构的原则B指挥统一原则C有效管理幅度原则D稳定和适应性相结合的原则

单选题餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责,负责整个餐饮部的正常运转,执行计划、组织、督导及控制等工作的是()。A餐饮部经理B餐厅经理C餐厅领班D餐饮部内勤

问答题甲某于2001年6月与某饭店签订了为期5年的劳动合同。合同明确规定其责任是负责饭店大堂的接待等全部工作,试用期8个月,月工资3000元。8个月试用期后万隆饭店表示满意,合同正式履行。2002年4月,因饭店餐饮部门负责人调离,饭店主管又认为大堂经理最好以女性为宜,于是在未与甲某协商的情况下,便安排甲某将大堂工作移交,接手餐饮部的工作。对此,甲某表示不同意,认为原合同规定是来做大堂部经理工作。饭店认为甲某与饭店已签了劳动合同,甲某已成为本饭店的职员,就应当服从饭店的安排,仍坚持由甲某去做餐饮部工作。甲某坚决不同意,并仍到大堂部上班。甲某与饭店签订的合同有什么错误?请指出。

判断题酒店餐饮部的人工费用直接计入营业成本中A对B错

多选题在餐饮部招聘员工时,负责对应聘者进行面试、口试以及专业测试的是()。A饭店人事部B餐饮部负责人C客房部负责人D饭店总经理

单选题餐饮部每个工作人员都应了解本部门各岗位工作人员的组织关系,餐厅领班的直属领导是()。A饭店总经理B餐饮部经理C餐饮部副经理D餐厅经理

问答题某商场总经理领导着12个商品部经理,为了节省时间,他经常直接向营业组长发布命令,布置工作。这破坏了什么原则?

单选题餐饮部员工从一线到管理层分工明确,其中既是参加接待服务的服务员,又是基层工作的组织者和指挥者的是()。A餐饮部经理B餐饮部主管C餐饮部领班D餐饮部迎宾员

判断题餐饮部经理要根据饭店高层管理层的计划,把具体工作任务分配给下属班组去完成,负责餐饮部的一切业务。A对B错

多选题餐饮部的不安全因素主要来自主观、客观两个方面,其中,主观表现为()。A餐饮部本身工作环境较差B餐饮部设备、器具繁杂C餐饮部员工思想上麻痹D餐饮部管理混乱