问答题参与酱油发酵的微生物种类主要有哪些？

问答题
参与酱油发酵的微生物种类主要有哪些？

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酱油生产发酵方式主要有哪些？
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黄酒酿造主要有哪些微生物参与？
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下列酱油品种中鲜味度最高的是（）A、天然发酵酱油B、人工发酵酱油C、化学酱油D、合成酱油
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何谓单细胞蛋白？用于生产单细胞蛋白的微生物种类主要有哪些？
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微生物发酵操作方式主要有哪些？ 比较它们有什么不同点？
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沼气发酵微生物的种类有哪些？
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利用微生物发酵生产酶类药物，主要有（）和（）。
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酱油酿造是多种微生物混合作用的结果，主要有米曲霉与酱油曲霉、（）和乳酸菌等参与了复杂的物质转化过程。
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微生物发酵产物有哪几种类型？
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可发挥防腐功能的微生物发酵作用主要有（）。
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发酵食品生产中常见和常用的微生物主要有（）、（）、（）三大类。霉菌如米曲霉用于制作酱油、米根霉用作糖化菌、总状毛霉做豆腐乳等，酵母菌的作用于酒类、酱油、酱类、食醋及各种发酵性豆制品的风味形成，细菌如醋酸菌、乳酸菌、枯草杆菌等。
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参与酱油发酵的微生物种类主要有哪些？
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什么是微生物?它包括哪些种类?与食品工业有关的微生物主要有哪些类群?
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下列哪些不是目前具有生产价值的发酵类型（）A、微生物菌体发酵B、微生物菌体代谢产物发酵C、微生物的转化发酵D、以上都不对
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下面是通过微生物发酵制作的风味食品有（）。A、豆腐B、啤酒C、酱油D、酸豇豆E、豆浆
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填空题乙醇发酵是一种（）发酵，进行乙醇发酵的微生物主要有（）和（）。
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问答题黄酒酿造主要有哪些微生物参与？
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问答题什么是微生物？它包括哪些种类？与食品工业有关的微生物主要有哪些类群？
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填空题酱油酿造是多种微生物混合作用的结果，主要有米曲霉与酱油曲霉、（）和乳酸菌等参与了复杂的物质转化过程。
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问答题微生物发酵操作方式主要有哪些？ 比较它们有什么不同点？
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填空题发酵食品生产中常见和常用的微生物主要有（）、（）、（）三大类。霉菌如米曲霉用于制作酱油、米根霉用作糖化菌、总状毛霉做豆腐乳等，酵母菌的作用于酒类、酱油、酱类、食醋及各种发酵性豆制品的风味形成，细菌如醋酸菌、乳酸菌、枯草杆菌等。
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