皂化值越大,油脂的平均分子质量越大。

皂化值越大,油脂的平均分子质量越大。


相关考题:

燃料气的平均分子量越大,单位体积燃料气燃烧时所需要的氧气量()。 A、越大B、越小C、不变D、与燃料气的平均分子量无关

皂化值越大,油脂的平均分子量越大。() 此题为判断题(对,错)。

测定油脂皂化值时,油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化,用乙醚从皂化液中提取不皂化物。此题为判断题(对,错)。

何谓皂化油脂与非皂化油脂?

测定油脂皂化值时,油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化,用乙醚从皂化液中提取不皂化物。

油脂的皂化值是指()

已知某些油脂的皂化值。猪油195-203;奶油210-230;牛油190-200;豆油189-195,依此可确定平均分子量最大的是()。A、豆油B、牛油C、猪油D、奶油

一般生胶的平均分子量(),分子量分布(),凝胶含量(),支化程度(),门尼值就越大。

标准状态下天然气的平均分子量越大,说明其密度越大。

温度、体积及质量相同,平均分子量越大则石油液化气压力越()。A、越大B、越小C、不变D、不确定

相同沸程的石油馏分,特性因数越大,平均分子量()。A、越大B、越小C、不变D、越稳定

皂化值越大,油脂的平均分子量越大。

面粉()值越大,面粉质量越好,面包体积越大。

下列关于油脂化学性质正确的是()。A、油脂皂化值越小说明脂肪酸分子越小B、油脂酸值越小说明其水解程度越小C、油脂酸败越严重其酸值越小D、油脂碘值越大说明其不饱和键越少

称取油脂样品50g,完全皂化需要9.5gKOH,该样品的碘值为60,求该油脂样品的平均分子量是多少?

从植物种子中提取出1g油脂,把它等分为两份,分别用于测定该油脂的皂化值和碘值。测定皂化值的一份样品消耗KOH 65 mg,测定碘值的一份样品消耗I2 510 mg.试计算该油脂的平均相对分子质量和碘值。

在分析鉴定油脂时,可以检查油脂的质量和水解程度的测定指标是()。A、皂化值B、碘值C、酸值D、旋光度

油脂的化学特征值中,()的大小可直接说明油脂的新鲜度和质量好坏。A、酸值B、皂化值C、碘值D、二烯值

油脂的皂化值

填空题油脂的皂化值是指()

名词解释题油脂的皂化值

单选题下列关于油脂化学性质正确的是()。A油脂皂化值越小说明脂肪酸分子越小B油脂酸值越小说明其水解程度越小C油脂酸败越严重其酸值越小D油脂碘值越大说明其不饱和键越少

问答题称取油脂样品50g,完全皂化需要9.5gKOH,该样品的碘值为60,求该油脂样品的平均分子量是多少?

单选题在分析鉴定油脂时,可以检查油脂的质量和水解程度的测定指标是()。A皂化值B碘值C酸值D旋光度

单选题DPMO(百万机会缺陷数)的值越小,则其相应的()A西格玛值越小,质量水平越低B西格玛值越大,质量水平越高C西格玛值越小,质量水平越高D西格玛值越大,质量水平越低

单选题已知某些油脂的皂化值。猪油195-203;奶油210-230;牛油190-200;豆油189-195,依此可确定平均分子量最大的是()。A豆油B牛油C猪油D奶油

单选题油脂的化学特征值中,()的大小可直接说明油脂的新鲜度和质量好坏。A酸值B皂化值C碘值D二烯值