食用油脂中，沸点最高的是()。A.豆油B.猪油C.牛油D.茶油
发生聚合反应的食用油脂特点是()。A、油脂黏度增大B、油脂黏度降低C、油脂黏性不变D、油脂失去黏性
下列食用油脂中沸点最低的是()。A.豆油B.猪油C.牛油D.菜油
食用油脂中的甾醇是合成维生素()的原料，对油脂的食用及保管均无害。A、EB、DC、CD、K
气相色谱分析中,气化室的温度宜选为()。 A、试样中沸点最高组分的沸点B、试样中沸点最低组分的沸点C、试样中各组分的平均沸点D、比试样中各组分的平均沸点高50~80℃
在气液色谱中,色谱柱使用的柱温上限取决于()。 A、试样中沸点最高组分的沸点B、试样中沸点最低组分的沸点沸点最低组分的沸点C、试样中各组分沸点的平均值D、固定液的最高使用温度
气液色谱中，色谱柱使用的上限温度取决于( )。A.试样中沸点最高组分的沸点B.试样中沸点最低组分的沸点C.试样中各组分沸点的平均值D.固定液的最高使用温度
非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低，故对于食用油脂的质量影响不大。
食品加工中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标识的容器内，定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》处理。
下列关于食用油脂的描述中，正确的是（）。A、食用油脂中不含胆固醇B、建议每天烹调油的摄入量不要超过50克C、食用油分为动物油和植物油两种D、食用油脂中不含有必需脂肪酸
气相色谱法中，色谱柱使用的上限温度取决于（）A、试样中沸点最高组分的沸点B、试样中沸点最低组分的沸点C、固定液的沸点D、固定液的最高使用温度
在气相色谱中，色谱柱的使用上限温度取决于（）。A、样品中沸点最高组分的沸点B、样品中各组分沸点的平均值C、固定液的沸点D、固定液的最高使用温度
在气相色谱中，色谱柱的使用上限温度取决于（）。A、样品中沸点最高组分的沸点B、样品中各组分的平均沸点C、固定液的沸点D、固定液的最高使用温度
在气液色谱中，色谱柱使用的上限温度取决于（）。A、试样中沸点最高组分的沸点B、试样中沸点最低组分的沸点C、试样中各组分沸点的平均值D、固定液的最高使用温度
滋味检验不仅适用于食用油脂，同时也适用于非食用油脂。
下列食用油脂中沸点最低的是（）。A、豆油B、猪油C、牛油D、菜油
食用油脂在（）不当的条件下，最常见的是油脂酸败现象。A、制造B、食用C、调制D、保管
在气相色谱中，色谱柱的使用上限温度取决于（）A、样品中沸点最高组分的沸点B、样品中各组分沸点的平均值C、固定液的沸点D、固定液的最高使用温度26、气相色谱中
在气-液色谱中，色谱柱使用的上限温度取决于（）A、试样中沸点最高组分的沸点B、试样中各组分沸点的平均值C、固定液的沸点D、固定液的最高使用温度
单选题在气-液色谱中，色谱柱使用的上限温度取决于（）A试样中沸点最高组分的沸点B试样中各组分沸点的平均值C固定液的沸点D固定液的最高使用温度
单选题下列关于食用油脂的描述中，正确的是（）。A食用油脂中不含胆固醇B建议每天烹调油的摄入量不要超过50克C食用油分为动物油和植物油两种D食用油脂中不含有必需脂肪酸
单选题在气液色谱中，色谱柱的使用上限温度取决于（）A样品中沸点最高组分的沸点B样品中各组分沸点的平均值C固定液的沸点D固定液的最高使用温度
单选题下列哪种食用油脂中胆固醇含量最高（）A玉米油B牛油C精炼猪油D鱼油
单选题在气相色谱中，色谱柱的使用上限温度取决于（）A样品中组分沸点最高组分的沸点B固定液的沸点C样品中各组分沸点的平均值D固定液的最高使用温度
单选题在气液色谱中，色谱柱使用的上限温度取决于（）。A试样中沸点最高组分的沸点B试样中沸点最低组分的沸点C固定液的最高使用温度D固定液的沸点
单选题在气相色谱中，色谱柱的使用上限温度取决于（）A样品中沸点最高组分的沸点B样品中各组分沸点的平均值C固定液的沸点D固定液的最高使用温度26、气相色谱中
判断题非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低，故对于食用油脂的质量影响不大。（）A对B错