46、享用中餐结束时,牙签使用错误?A.当众剔牙B.用手遮住口部剔牙C.用牙签扎取食物D.叼着牙签
46、享用中餐结束时,牙签使用错误?
A.当众剔牙
B.用手遮住口部剔牙
C.用牙签扎取食物
D.叼着牙签
参考答案和解析
用手遮住口部剔牙
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下列关于酒店餐厅中餐桌上牙签盅的描述不正确的是哪项?()A、每天收市对牙签盅进行整理、清洁和补充B、靠墙的餐桌,牙签盅、餐巾纸碟、花瓶都放置靠墙一边C、不得少于1/2D、牙签盅的清洁要求为:无油腻,无水迹,无灰尘
西餐区别于中餐的主要特点,错误的为()。A、使用刀叉吃饭而非筷子B、每道菜使用单独的餐具,而不像中餐全餐只使用一副筷子C、每个人单独享受各自盘中的食物,而非将菜摆在餐桌中间大家共享D、以土豆、面包作为主食,以肉类作为副食
多选题中餐服务过程中,在即将为客人服务甜品和水果前,服务员应撤走大部分餐用具,继续留下的餐用具有()。A牙签B骨碟C有酒水的杯子D筷子