判断题西餐只享用一道主菜，而中餐就餐者可以享用六至八道主菜。A对B错

判断题
西餐只享用一道主菜，而中餐就餐者可以享用六至八道主菜。
A

对

B

错

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中餐宴会上菜的顺序一般是()和甜菜,最后上水果。 A、凉菜、主菜、热菜、汤菜B、凉菜、热菜、主菜、汤菜C、凉菜、汤菜、热菜、主菜D、凉菜、汤菜、主菜、热菜
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西餐宴会上菜依据宴会的上菜按( )有顺序来进行。A.头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜B.汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜C.头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜D.头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
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请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序。() A凉菜--汤菜--主菜--热炒--点心--水果B凉菜--主菜--热炒--汤菜--点心--水果C凉菜--热炒--主菜--汤菜--点心--水果
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西餐中的第一道菜肴通常是()。 A、主菜B、汤C、副菜D、开胃菜
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()是西餐宴会正确的上菜顺序。 A、头盘、第一主菜、第二主菜、甜食、汤B、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食C、汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜食D、头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜食
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在西餐上菜服务中,()可以代替开胃品先上,也可以作为第二道菜上。 A.汤B.主菜C.色拉D.甜品
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西餐中，一般甜品前的一道菜是（）。A、头盆B、汤类C、沙拉D、主菜
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中餐团队餐服务的特点之一是（）。A、开餐时间统一B、只享用一道主菜C、就餐时间交错D、用餐人数不固定
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中餐零餐服务的特点之一是（）。A、开餐时间统一B、只享用一道主菜C、就餐时间交错D、用餐人数固定
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西餐宴会上菜的顺序是（）。A、凉菜、热菜、汤菜、甜食B、头盘、汤菜、炒菜、主食、水果C、凉菜、汤、第一主菜、甜食、第二主菜D、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食
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西餐正餐的第一道应是（）A、汤B、主菜C、开胃菜D、甜点
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西餐宴会的上菜顺序是（）。A、咖啡、汤、头盘、主菜、水果、甜点B、头盘、主菜、汤、水果、甜点、咖啡C、咖啡、头盘、汤、主菜、甜点、水果D、头盘、汤、主菜、甜点、水果、咖啡
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下列关于西餐上菜顺序有误的是（）。A、开胃菜-汤-海鲜B、海鲜-主菜-甜品C、甜品-主菜-汤D、主菜-甜品-水果
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西餐只享用一道主菜，而中餐就餐者可以享用六至八道主菜。
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在西餐上菜服务中，（）可以代替开胃品先上，也可以作为第二道菜上。A、汤B、甜品C、色拉D、主菜
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西餐正确的上菜顺序是（）A、色拉，开胃品，主菜，汤，甜品B、开胃酒，汤，色拉，主菜，甜品C、开胃酒，色拉，汤，主菜，甜品D、开胃品，色拉，主菜，汤，甜品
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西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来进行。A、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜B、汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜C、头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜D、头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
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中餐宴会放菜程序第一道凉菜、第二道是主菜、第三道热菜、第四道（）、第五道甜菜，最后一道上水果。
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西餐客人（）后，服务员应及时提供甜食菜单。A、点完主菜B、下订单C、用完餐前酒D、用完主菜
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单选题西餐菜肴上菜的一般顺序为（）。A开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果B开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果C主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果D色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水果
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单选题西餐正餐的第一道应是（）A汤B主菜C开胃菜D甜点
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单选题西餐中的第一道菜肴通常是（）。A开胃菜B汤C副菜D主菜
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单选题西餐宴会的上菜顺序是（）。A咖啡、汤、头盘、主菜、水果、甜点B头盘、主菜、汤、水果、甜点、咖啡C咖啡、头盘、汤、主菜、甜点、水果D头盘、汤、主菜、甜点、水果、咖啡
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单选题西餐中，一般甜品前的一道菜是（）。A头盆B汤类C沙拉D主菜
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单选题中餐团队餐服务的特点之一是（）。A开餐时间统一B只享用一道主菜C就餐时间交错D用餐人数不固定
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单选题中餐零餐服务的特点之一是（）。A开餐时间统一B只享用一道主菜C就餐时间交错D用餐人数固定
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单选题西餐宴会上菜的顺序是（）。A凉菜、热菜、汤菜、甜食B头盘、汤菜、炒菜、主食、水果C凉菜、汤、第一主菜、甜食、第二主菜D头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食
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