下列哪项是描述浓香型白酒特有的标准评语() A、空杯留香持久B、窖香浓郁C、清爽甘洌D、幽雅细腻
清香醇正 优雅细腻，空杯留香持久是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。此题为判断题(对，错)。
天然香料是用纯粹( )从天然芳香植物或动物原料中分离得到的物质，安全性高。A.化学方法B.合成方法C.提取方法D.物理方法
从目前世界范围来讲，天然气在所有汽车燃料中经济性是最好的，同时它也是最清洁的代用燃料之一.
下列材料中耐寒性最好的是（）。A、天然橡胶B、丁苯橡胶C、乙丙橡胶D、硅橡胶
描述浓香型白酒的品评术语有（）。A、无色透明B、留香持久C、窖香浓郁D、醇甜爽净
最臭的动物是臭鼬，最香的动物是：（）A、抹香鲸B、雄麝C、狸猫D、雌麝
一般基香的留香时间为（），体香的留香时间为2-6h，头香的留香时间为＜2h
动物性天然香料包括（）。A、龙涎香；B、麝香；C、灵猫香；D、肉桂油。
根据香料在香精中的挥发度和留香时间的不同，可以分为头香、（）、（）。
香品原料的主要种类有（）。A、天然性、植物性、动物性B、陆生性、动物性、合成性C、植物性、动物性、合成性D、海洋性、植物性、合成性
酱香型酒的标准评语中有一条是特有的，那就是（）。A、回味悠长B、空杯留香持久C、醇厚净爽
香料的品质的衡量指标有（）A、香比强值B、体积C、留香值D、香品值
动物性天然香料主要包括（）、（）、海狸香、龙涎香四种，它们在香精中是优良的定香剂
单体香料香评价主要包括哪三个方面（）A、香质量、体香、留香时间B、基香、体香、头香C、尾香、体香、顶香D、香质量、香强度和留香时间
一般在评香纸上留香时间在2小时以下的称为（）A、基香B、体香C、头香D、尾香
高档优质酱香型白酒“香”的质量标准之一是（）。A、空杯留香持久B、新鲜清爽C、清香稳定D、果香浓郁持久
清香醇正、优雅细腻，空杯留香持久是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。
一个香精的配方，一般是由主香剂，（）和定香剂三部分组成。A、防腐剂B、留香剂C、顶香剂D、稳香剂
单选题天然维生素A含量最丰富的食物是（）。A动物肝脏B动物肺脏C蛋黄D牛奶E水果
单选题最常用的商品化的动物性天然香料有（） a.麝香 b.灵猫香 c.海狸香 d.龙涎香AabcdBabcCbcdDabd
单选题一般在评香纸上留香时间在2小时以下的称为（）A基香B体香C头香D尾香
单选题发香的层次不包括：（）A头香B飘香C留香D存香
填空题一般基香的留香时间为（），体香的留香时间为2-6h，头香的留香时间为＜2h
填空题动物性天然香料主要包括（）、（）、海狸香、龙涎香四种，它们在香精中是优良的定香剂
单选题单体香料香评价主要包括哪三个方面（）A香质量、体香、留香时间B基香、体香、头香C尾香、体香、顶香D香质量、香强度和留香时间
单选题香水的发香层次不包括以下哪项？（）A留香B无香C飘香D头香
单选题最臭的动物是臭鼬，最香的动物是：（）A抹香鲸B雄麝C狸猫D雌麝