基本味觉是通过唾液中的酶进行传达的。此题为判断题(对，错)。
在下列人类能分辨的味道中，哪一项不属于基本味觉A.甜B.酸C.苦D.辣E.咸
基本味觉中舌尖最敏感的是A.酸B.甜C.苦D.咸E.辣
在下列选项中，不属于基本味觉的是A.酸B.甜C.苦D.辣
在使用20g/L水或葡萄酒进行基本风味识别时，要求基本味觉识别正确率达到（）。A、70%B、80C、90%D、100%
在下列人类能分辨的味道中，（）不属于基本味觉。A、甜B、酸C、苦D、辣
下列答案中，不属于天然甜味剂优点的选项是（）A、甜度较高，甜味较纯正B、用量较小C、热值较低D、风味较受欢迎
下列不属于白酒风味轮的是（）A、香气B、口味C、色泽D、口感
下列不属于旅游团体用餐的是（）A、点菜B、便餐C、自助餐D、风味餐
下列菜肴中不属于上海风味的是（）。A、蜜汁火方B、贵妃鸡C、青鱼甩水D、虾子大乌参
在下列人类能分辨的味道中，哪一项不属于基本味觉（）A、甜B、酸C、苦D、辣E、咸
人类能分辨的味觉中，下列哪种不属于基本味觉（）。A、酸B、甜C、苦D、咸E、辣
下列哪些不属于食品风味中的四原味（）A、甜B、辣C、苦D、咸
下列哪项不属于安阳的风味小吃（）。A、血糕B、道口烧鸡C、滑县牛肉D、灌汤包
单选题下列不属于桂菜风味菜流派的是（ ）。A桂北风味B海滨风味C少数民族菜D桂中风味
单选题下列不属于福建风味的是（ ）。A虾饺B蛎饼C土笋冻D鼎边糊
单选题下列不属于旅游团体用餐的是（）A点菜B便餐C自助餐D风味餐
单选题在下列人类能分辨的味道中，哪一项不属于基本味觉（）。A甜B酸C苦D辣E咸
单选题下列哪些不属于食品风味中的四原味（）A甜B辣C苦D咸
多选题下列不属于四川风味名点的是（ ）。A龙抄手B担担面C钟水饺D热干面
单选题人类能分辨的味觉中，下列哪种不属于基本味觉（）。A酸B甜C苦D咸E辣
多选题对游客品尝风味，下列说法正确的有（ ）。A品尝风味是游客经常参加的活动B有计划内和计划外两种形式C计划外的是游客自费品尝风味D地陪在计划外风味餐中要做好东道主E地陪要向游客介绍风味名菜
单选题下列菜肴中不属于上海风味的是（）。A蜜汁火方B贵妃鸡C青鱼甩水D虾子大乌参
单选题在下列人类能分辨的味道中，（）不属于基本味觉。A甜B酸C苦D辣