铺台布为宾客提供一个舒适的就餐场所，也是餐厅服务工作中的基本要求。
铺台布为宾客提供一个舒适的就餐场所，也是餐厅服务工作中的基本要求。
参考答案和解析
服务员应站在主人或副主人位置上，用双手将台布抖开铺在桌面上。;台布四角下垂均匀，若是圆台布则台布边缘距地面相等。;铺好的台布应舒展平整，同一餐厅所有餐桌台布的折痕要竖条统一。
相关考题：
餐厅的工作任务包括（）。A、营造良好的就餐环境和就餐氛围B、按照一定的规格和标准，用娴熟的服务技能及时对宾客供餐，满足宾客美食需要C、推销餐饮产品，扩大销售服务D、正确计算和收取价款，保证经济效益的实现E、为客人提供休闲场所
下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是（）。A、只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生B、只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生C、宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生D、只有待就餐宾客结帐后
单选题正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。A2分钟之内B3分钟之内C4分钟之内D5分钟之内
单选题下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是（）。A只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生B只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生C宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生D只有待就餐宾客结帐后