如何为行动不便的宾客提供就餐服务?

如何为行动不便的宾客提供就餐服务?


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中餐零点服务的特点是宾客就餐时间具有随意性。() 此题为判断题(对,错)。

就餐服务周到是服务员在宾客正常用餐中(),体现餐厅周到服务。 A、尽量去做的B、努力做的C、必须做到的D、可以去做的

厨房产品的质量,不仅取决于生产该产品的厨师技艺和原料的本身,还受到服务销售,()以及就餐宾客等诸多因素的影响。 A.服务水准B.人员素质C.菜品特色D.就餐环境

厨房产品的质量,不仅取决于生产该产品的厨师技艺和原料的本身,还受到服务销售,()以及就餐宾客等诸多因素的影响。A、服务水准B、人员素质C、菜品特色D、就餐环境

宴会的台面布局要对称和谐、美观大方、既方便宾客就餐,又利于服务操作。

消费心理表明,就餐宾客对()是最感到头痛的事情。A、服务态度B、等候C、菜肴质量D、就餐环境

餐厅陈设要为()提供方便。A、宾客就餐B、服务员席间服务C、宾客就餐和服务员席间服务D、管理人员

当我们在柜面服务中,面对行动不便的客户如:老人、孕妇等,到柜面办理业务时,我们要为客户提供座位,方便客户办理手续。

餐厅的工作任务包括()。A、营造良好的就餐环境和就餐氛围B、按照一定的规格和标准,用娴熟的服务技能及时对宾客供餐,满足宾客美食需要C、推销餐饮产品,扩大销售服务D、正确计算和收取价款,保证经济效益的实现E、为客人提供休闲场所

下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是()。A、只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生B、只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生C、宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生D、只有待就餐宾客结帐后

关于记账/挂账服务程序,下列描述正确的是()A、未办理入住登记的宾客不能提供记账服务B、如宾客的账目余额不足以支付记账费用,应礼貌地告诉宾客,请宾客现付或到总台加付预收款定金C、人报出姓名和房号就可以挂账D、杂项收费单可以不给客人签字

零点餐厅主要任务是接待()就餐。A、零星宾客B、团队客人C、重要宾客D、外国宾客

散座的特点是就餐时间的()、宾客就餐要求的()、宾客就餐场所的()。

不同职业宾客的就餐心理是什么?

就餐服务中,服务员应协助就餐宾客照顾儿童,这是()中具体内容。A、就餐服务周到B、真心周到大方C、有偿服务D、礼仪大度

餐厅服务,除了正常就餐服务以外,尽可能增加一些额外小服务项目,如备针线,交通图等,使宾客得到()服务享受。A、有价B、超值C、非服务性D、同等

如宾客在次日早晨离店,一定要主动提供叫醒服务。

服务员应在宾客到达前,站在()准备迎接客人。A、餐厅门口B、就餐台边C、餐厅里面D、餐厅外面

出租汽车运营活动结束后,驾驶员提供的力所能及的服务我们把它称为延伸服务。如提拿行李,搀扶行动不便的乘客,为外地人指路等,这种服务是()。A、无偿服务B、有偿服务C、乘客需要时提供有偿服务D、驾驶员没有义务提供

银行为贵宾客户提供的优先服务主要包括().A、设立贵宾客户服务区或贵宾服务窗口的网点为贵宾客户提供优先办理业务的绿色通道;B、95599客服中心提供个人贵宾客户优先接入服务;C、个人应纳税金优先减免;D、门户网站为贵宾客户开设专用通道提供各类预约服务。

填空题散座的特点是就餐时间的()、宾客就餐要求的()、宾客就餐场所的()。

单选题餐厅服务,除了正常就餐服务以外,尽可能增加一些额外小服务项目,如备针线,交通图等,使宾客得到()服务享受。A有价B超值C非服务性D同等

单选题关于处理就餐服务中的问题时,下列说法不正确的是(  )。A当宾客在进餐过程中提出退菜时,服务员应马上与厨房联系,如厨房还未下料制作,可予退菜B如已出菜上桌,如属质量问题,应无条件给予退菜,并向宾客表示歉意C如已出菜上桌,服务员应当拒绝退菜D出菜上桌以后,如属宾客吃不了或来不及吃,服务员应主动提供食品盒建议其打包

单选题消费心理表明,就餐宾客对()是最感到头痛的事情。A服务态度B等候C菜肴质量D就餐环境

单选题餐厅陈设要为()提供方便。A宾客就餐B服务员席间服务C宾客就餐和服务员席间服务D管理人员

单选题下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是()。A只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生B只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生C宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生D只有待就餐宾客结帐后

多选题银行为贵宾客户提供的优先服务主要包括().A设立贵宾客户服务区或贵宾服务窗口的网点为贵宾客户提供优先办理业务的绿色通道;B95599客服中心提供个人贵宾客户优先接入服务;C个人应纳税金优先减免;D门户网站为贵宾客户开设专用通道提供各类预约服务。