温度对发酵过程的影响是多方面的,以下说法不正确的是A.影响发酵过程的Ks值B.影响微生物的生长速率C.影响合成产物的酶的活性D.影响合成的产物种类
温度对发酵过程的影响是多方面的,以下说法不正确的是
A.影响发酵过程的Ks值
B.影响微生物的生长速率
C.影响合成产物的酶的活性
D.影响合成的产物种类
参考答案和解析
影响发酵化学反应速度;会改变产物合成方向;影响发酵液的物理性质;会影响产物稳定性;影响菌体生长速度
相关考题:
关于微生物生长过程中的碳源,以下说法不正确的是()A、微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于满足菌体的生长需要B、微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于维持菌体生存的消耗C、培养基中的碳源种类会影响发酵过程中的氧传递D、培养基中的碳源对发酵过程中的pH变化没有影响
问答题温度对发酵过程的影响。