马铃薯在储存过程中变质产生的毒素是什么?A.龙葵素B.秋水仙碱C.黄曲霉毒素D.组胺
马铃薯在储存过程中变质产生的毒素是什么?
A.龙葵素
B.秋水仙碱
C.黄曲霉毒素
D.组胺
参考答案和解析
B
相关考题:
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷
在果酒的生产过程中,若原料水果没有进行认真的筛选并别出腐烂、霉变、变质、变味的果实,就容易造成真菌毒素转移到成品酒中,最常见的真菌毒素是A.伏马菌素B.黄曲霉毒素C.展青霉毒素D.赭曲霉毒素E.T-2毒素
单选题腐败变质的食物都有()。A臭味B微生物的严重污染C毒素产生D致癌作用