盐渍土系指含有较多(大于0.5%)易溶盐类的土。这类土常具有吸湿、松胀等特性。() 此题为判断题(对，错)。
吸湿性大的材料对包装的主要危害有()。 A.影响包装外观B.降低缓冲性能C.产生霉变D.金属制品生锈E.非金属制品变形、变质
淀粉糊化后,在室温或低于室温下可逐渐()的现象即是淀粉的老化。 A.溶胀、分裂B.凝结、沉淀C.凝结、分裂D.溶胀、沉淀
水使淀粉产生()作用。 A.糊化B.老化C.凝结D.溶胀
吸湿性大的材料对包装的主要危害有（）。A影响包装外观B降低缓冲性能C产生霉变D金属制品生锈E非金属制品变形、变质
温湿度频繁的变化对磁带的影响之一是（）A磁阻变化B几何尺寸变化C剩磁消失D老化
在某些微生物的作用下，引起商品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象叫做（）。A、霉腐B、变质C、腐化D、霉变
湿树脂转型时，如由Cl型转换为OH型，体积发生变化，其变化的程度可用（）来表示。A、绝对溶胀度B、相对溶胀度C、溶胀度
水使淀粉产生（）作用。A、糊化B、老化C、凝结D、溶胀
库内温湿度变化会使橡胶制品发生（）A、老化B、溶胀C、生霉D、变形
温湿度变化对光学仪器的主要影响是使玻璃表面（）。A、老化B、溶涨C、生霉D、生雾
凝胶脱水后体积收缩的现象称为（）A、凝固B、老化C、离家D、溶胀
淀粉糊化后，在室温或低于室温下可逐渐（）的现象即是淀粉的老化。A、溶胀、分裂B、凝结、沉淀C、凝结、分裂D、溶胀、沉淀
影响烹饪原料质量变化的主要因素是（）因素。A、腐烂B、虫蛀C、物理D、骨骼
物流过程中引起商品质量劣变的主要表现形式是（）。A、商品发生化学变化B、商品发生生理生化变化C、商品发生生物学变化D、商品发生老化现象E、商品发生霉腐变化
温湿度是影响物资质量变化的（）因素。A、次要B、一般C、普遍D、主要
下列关于盐渍岩土的说法错误的是（）A、盐渍土的易溶盐含量大于0.3%B、可分为溶陷性和非溶陷性两类C、氯盐渍土具有强烈的吸湿性D、盐胀变形主要发生在氯盐渍岩土中
商品中的营养物质被转变成各种代谢物，所出现的生霉、腐烂、产生异味等质量变化的现象是（）。A、商品锈蚀B、商品霉变C、商品虫蛀D、商品老化
光电效应原理互感器准确度的主要影响因素有（）A、光线性双折射将造成对偏振光的检测产生误差B、LED发光头老化使其产生的偏差有可能逐渐加大C、光纤的偏振效应使偏振角发生变化带来的影响D、温度变化对检测准确度的影响
多选题吸湿性大的材料对包装的主要危害有（）。A影响包装外观B降低缓冲性能C产生霉变D金属制品生锈E非金属制品变形、变质
单选题温湿度频繁的变化对磁带的影响之一是（）A磁阻变化B几何尺寸变化C剩磁消失D老化
单选题温湿度是影响物资质量变化的（）因素。A次要B一般C普遍D主要
单选题商品中的营养物质被转变成各种代谢物，所出现的生霉、腐烂、产生异味等质量变化的现象是（）。A商品锈蚀B商品霉变C商品虫蛀D商品老化
判断题塑料商品吸收水分后，会受潮生霉，发生生物老化。A对B错
多选题物流过程中引起商品质量劣变的主要表现形式是（）。A商品发生化学变化B商品发生生理生化变化C商品发生生物学变化D商品发生老化现象E商品发生霉腐变化
单选题凝胶脱水后体积收缩的现象称为（）A凝固B老化C离家D溶胀