商品中的营养物质被转变成各种代谢物，所出现的生霉、腐烂、产生异味等质量变化的现象是（）。A、商品锈蚀B、商品霉变C、商品虫蛀D、商品老化

商品中的营养物质被转变成各种代谢物，所出现的生霉、腐烂、产生异味等质量变化的现象是（）。

  • A、商品锈蚀
  • B、商品霉变
  • C、商品虫蛀
  • D、商品老化

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电动差压变送器可以将节流装置所产生的压差信号转变成直流电信号,因此它能对各种流量进行测量。() 此题为判断题(对，错)。
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认真履行（）程序，不收腐烂变质、有异味、无商标、无品名及无检验盖章的肉类，认真执行食堂台帐制度，做好各种记录;严格索证索票，严把原材料进货关。
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易生霉而腐烂的中药饮片有A、瓜蒌B、淡豆豉C、肉苁蓉D、青皮E、川麦冬
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铁路运输一般不受气候条件的影响,运量大速度较快运输过程所遭受的风险较小,故用于运送腐烂商品,鲜活商品和各种急需物资。() 此题为判断题(对，错)。
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在某些微生物的作用下,引起商品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象叫做()。 A.霉腐B.变质C.腐化D.霉变
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在烟叶运输过程中，不能让烟叶与（ ）混同运输A.易腐烂、有异味的货物B.有异味、剧毒或潮湿的货物C.剧毒或潮湿的货物D.易腐烂、有异味、剧毒或潮湿的货物
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在某些微生物的作用下，引起商品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象叫做（）。A、霉腐B、变质C、腐化D、霉变
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腐败微生物能够分解食品中的营养物质，包括（）、碳水化合物、脂肪等，并且会产生有害代谢物质。
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烟叶运输中，不能让烟叶与（）混同运输A、易腐烂，有异味，剧毒或潮湿的货物B、有异味，剧毒或潮湿的货物C、易腐烂，剧毒或潮湿的货物D、剧毒或潮湿的货物
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在烟叶运输过程中，不能让烟叶与（）混同运输。A、易腐烂、有异味、剧毒或潮湿的货物B、有异味、剧毒或潮湿的货物C、易腐烂、有异味的货物D、剧毒或潮湿的货物
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蔬果部员工在前一天晚上收排面时，对蔬果类进行预选工作，做到没有（）等感官上的质变现象，并进行分类，在冷库中指定位置存放。A、异味、腐烂B、异味、腐烂、霉变C、腐烂、霉变D、异味、腐烂、霉变、生虫
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商品包装防护技术主要包括（）。A、防止商品呼吸作用、发芽和胚胎发育等的措施B、防止商品发生霉腐、虫蛀、鼠咬等的措施C、防止商品人为掺假、掺毒等的措施D、防止商品被有害、有毒和杂物污染的措施E、防止商品发生各种物理变化的措施
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病原物（）可以引起植物组织腐烂。A、分泌各种酶类B、分泌毒素C、夺取寄主的营养物质和水分D、分泌植物生长调节物质
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果和蔬菜的冷害症状有表面出现凹面、（）、产品异味或腐烂、果实着色不均匀或不能正常成熟等。
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易生霉而腐烂的中药饮片有（）A、瓜蒌B、淡豆豉C、肉苁蓉D、广陈皮E、川麦冬
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烟叶不能与易腐烂、有异味、剧毒或潮湿的货物混乱同运输。
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如果长期不清理渣槽中的残留粉渣，下列选项中说法错误的是（）A、产生霉变，造成异味B、造成渣槽破损C、造成残粉溢出污染台面D、残粉过满污染手柄
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不出售腐烂变质的食品，但可以加工有异味的食品。
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推销品是指被推销人员所推销而被推销对象所接受的各种（）商品的总称。
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填空题推销品是指被推销人员所推销而被推销对象所接受的各种（）商品的总称。
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单选题在某些微生物的作用下，引起商品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象叫做（）。A霉腐B变质C腐化D霉变
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单选题病原物（）可以引起植物组织腐烂。A分泌各种酶类B分泌毒素C夺取寄主的营养物质和水分D分泌植物生长调节物质
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多选题易生霉而腐烂的中药饮片有（）A瓜蒌B淡豆豉C肉苁蓉D广陈皮E川麦冬
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填空题腐败微生物能够分解食品中的营养物质，包括（）、碳水化合物、脂肪等，并且会产生有害代谢物质。
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多选题商品包装防护技术主要包括（）。A防止商品呼吸作用、发芽和胚胎发育等的措施B防止商品发生霉腐、虫蛀、鼠咬等的措施C防止商品人为掺假、掺毒等的措施D防止商品被有害、有毒和杂物污染的措施E防止商品发生各种物理变化的措施
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单选题商品中的营养物质被转变成各种代谢物，所出现的生霉、腐烂、产生异味等质量变化的现象是（）。A商品锈蚀B商品霉变C商品虫蛀D商品老化
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填空题果和蔬菜的冷害症状有表面出现凹面、（）、产品异味或腐烂、果实着色不均匀或不能正常成熟等。
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