9、下列胺类物质中，在癌组织含量较高的是A．组胺B．5-羟色胺C．多胺D．牛磺酸E．γ-氨基丁酸

9、下列胺类物质中，在癌组织含量较高的是

A．组胺

B．5-羟色胺

C．多胺

D．牛磺酸

E．γ-氨基丁酸

参考答案和解析
多胺

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维生素的特点是( )。A、一类有机化合物B、在体内不是构成组组织的原料C、可在体内氧化提供能量D、一类调节机体物质代谢的重要物质E、在体内及食物中含量极微
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癌组织中含量较高的胺类物质是( )A、组胺B、色胺C、多胺D、酪胺E、酰胺
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在胺类物质中,通常用来作为交联催化剂的是_______。 A.伯胺B.仲胺C.叔胺D.ABC均可
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粗甲醇中的有机胺类物质含量高,易造成甲醇产品酸度超标。() 此题为判断题(对，错)。
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在胺类物质中，通常用来作交联催化剂的是( ) 。A. 伯胺B. 仲胺C. 叔胺
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生物质的元素组成中,与煤炭相比,下列哪个元素的含量比较高?() A、CB、HC、OD、S
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下列食物中脂肪含量较高的是（ ）。
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体内某些胺类在生长旺盛组织（胚胎、肿瘤）中含量较高，它是调节细胞生长的重要物质，该胺是A.牛磺酸B.多胺C.组胺D.γ-氨基丁酸E.5-羟色胺
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下列关于蛋类,说法错误的是( )A. 蛋黄是蜜类中维生素和矿物质的主要来源B. 蛋黄中富含磷脂和胆碱C. 蛋白是蛋类中维生素和矿物质的主要来源D. 蛋黄中胆固醇含量较高E. 吃鸡蛋应丢弃蛋黄
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（）类食物中蛋白质含量与质量均较高。
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奶粉中添加三聚氰胺的最主要原因是（）。A、添加三聚氰胺的奶粉可以测出较高的蛋白质含量B、三聚氰胺具有保鲜作用C、易于购买和生产，但成本较高D、不确定
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下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（）。A、蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高B、脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低C、矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低D、蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富E、蛋中维生素含量也十分丰富
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药材中起主要治疗作用的有效成分及有效部位的含量比例比较高，其他无效成分和药材组织结构物质所占的比例较小。
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下列因素巾不是学界公认的“致癌物质”的足（）A、氨基偶氨染料B、芳香胺类C、强碱性物质D、哑硝胺类
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下列物质中（）有果香味。A、吡啶B、胺类C、苄腈D、硝基苯
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丙烯酰胺是近来在（）食品中的发现的有害物质，它在炸薯条中的含量水平较高。
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印染厂工人发生职业性膀胱癌与下列哪一类物质有关（）。A、芳香胺类B、多环芳烃类C、亚硝胺类D、黄曲霉素E、氯乙烯
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体内某些胺类在生长旺盛组织（胚胎、肿瘤）中含量较高，它是调节细胞生长的重要物质，该胺是（）A、牛磺酸B、多胺C、组胺D、γ-氨基丁酸E、5-羟色胺
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关于子宫肌瘤下述正确的是（）A、肌瘤组织中雌孕激素受体含量正常B、肌瘤组织中雌孕激素受体含量较低C、肌瘤组织中雌孕激素受体含量较高D、肌瘤组织中仅雌激素受体含量较低E、肌瘤组织中仅孕激素受体含量较低
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下列营养成分在叶菜类中含量较高的是（）A、胡萝卜素B、核黄素C、抗坏血酸D、矿物质
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高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（）A、氯丙醇B、丙烯酰胺C、二噁英D、杂环胺类化合物E、E.苯并芘
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单选题高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（）A氯丙醇B丙烯酰胺C二噁英D杂环胺类化合物EE.苯并芘
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单选题在人体内某些胺类在生长旺盛组织（胚胎、肿瘤）中含量较高，它是调节细胞生长的重要物质，该胺是（　　）。A5-羟色胺B多胺C牛磺酸Dγ-氨基丁酸E组胺
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单选题印染厂工人发生职业性膀胱癌与下列哪一类物质有关（）。A芳香胺类B多环芳烃类C亚硝胺类D黄曲霉素E氯乙烯
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多选题下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（）。A蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高B脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低C矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低D蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富E蛋中维生素含量也十分丰富
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单选题癌组织中含量较高的胺类物质是（）A组胺B色胺C多胺D酪胺E酰胺
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单选题体内某些胺类在生长旺盛组织（胚胎、肿瘤）中含量较高，它是调节细胞生长的重要物质，该胺是（　　）。A牛磺酸B多胺C组胺Dγ-氨基丁酸E5-羟色胺
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填空题丙烯酰胺是近来在（）食品中的发现的有害物质，它在炸薯条中的含量水平较高。
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