()类食物中蛋白质含量与质量均较高。

()类食物中蛋白质含量与质量均较高。


相关考题:

食物中蛋白质含量丰富质量良好的是A、植物油B、动物油C、大豆D、牛奶E、蛋类

蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。( )

下列哪类食物不是蛋白质含量最多的食物( ) A蛋B肉C水果D豆

食物中蛋白质生物价值的高低主要取决于A.食物的消化吸收率B.食物中必需氨基酸的含量和比值C.食物中蛋白质的绝对含量D.食物中氨基酸含量E.以上都不是

下列食物中脂肪含量较高的是( )。

热带居民的血液中 R 球蛋白含量较高,而蛋白质的含量则较低;寒带居民血液中,蛋白质的含量较高,而 R 球蛋白含量较低。这同寒带居民以肉食为主,而热带居民以素食为主有关。这段话主要的意思是( )A.不同地区人们的饮食习惯不同B.不同地区的食物来源不同C.食物结构影响人体的血液成分比例D.素食者更加健康长寿

下列食物中,与鲜瘦肉比较,一般( )中脂肪含量相对较高。

蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。(  )

蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。(  )

某人午餐食物中应含蛋白质35.44g。现提供豆腐(南)(质量为95g)、豆腐干(熏)(质量为40g)、素虾(炸)(质量为25g);以及猪瘦肉(蛋白质的含量为21.3%)、鸡蛋(蛋白质的含量为13.3%)、带鱼(蛋白质的含量为21.2%)等副食。假设以馒头(富强粉:含蛋白质9.5%)、米饭(大米:含蛋白质8.0%)为主食,所需质量分别为88g、96g。若选择一种动物性食物和一种豆制品,请计算各自动物性食物的质量和豆制品蛋白质的含量。

食物蛋白质的营养价值,取决于食物中蛋白质的含量,食物中蛋白质的消化率,食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间()。A、作用B、比值C、关系D、影响

食物中蛋白质的含量()最高,()最低。

畜禽肉蛋白质营养价值较高,氨基酸中()含量较多,宜与()类食物氨基酸食用,以发挥蛋白质的互补作用。

下列哪些食物碘含量较高()A、蔬菜和水果B、海带和紫菜C、奶类D、油脂类

一般来说,()的蛋白质含量较高。A、蔬菜、水果B、豆类、肉类C、肉类、油脂类D、奶类、油脂类

食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于()。A、是动物蛋白还是植物蛋白B、蛋白质的绝对含量C、蛋白质与脂肪的比值D、必需氨基酸含量与比值

蔬菜中蛋白质的含量较高。

常用食物中,蛋白质含量最高的是()类。

关于脑脊液中蛋白质浓度变化的叙述,错误的是()A、CSF中蛋白质含量随年龄增加而升高B、CSF中蛋白质含量与血-脑屏障的通透性有关C、化脓性脑膜炎时,由于细菌利用,使脑脊液中蛋白质含量显著下降D、出血性脑病可使脑脊液中蛋白质含量上升E、新生儿脑脊液中蛋白质含量相对较高

关于大豆类营养,叙述错误的是()A、大豆类蛋白质含量较高B、大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸,属完全蛋白C、大豆类的赖氨酸含量较少,但蛋氨酸含量较多D、大豆类与谷类食物混合食用,可起到蛋白质的互补作用

填空题()类食物中蛋白质含量与质量均较高。

单选题各餐供应的营养素()。A早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)B早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)C午餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);早餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)D早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);晚餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);午餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

多选题植物性食物中(  )。A以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B以豆类食物的脂肪含量最高C脂肪酸以亚油酸为主D脂肪酸以牛磺酸为主E含纤维素较高

填空题畜禽肉蛋白质营养价值较高,氨基酸中()含量较多,宜与()类食物氨基酸食用,以发挥蛋白质的互补作用。

单选题氮平衡指的是()A尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系B每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系C每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系D尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系E必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系

单选题人体中多数细胞膜,其脂类与蛋白质含量相比()。A脂类含量高很多B蛋白质含量高很多C脂类和蛋白质含量大致相等D仅含有脂类,不含有蛋白质

填空题常用食物中,蛋白质含量最高的是()类。